Channa asiatica【分类地位】鲈形目、鳢科、鳢属 【俗 名】七星鱼、孤呆、山花鱼、山斑鱼 【鉴别特征】头大而宽扁，吻短而圆钝，口大，鼻管粗大，向前伸过上唇。鳞较大，头顶鳞片扩大，但不规则;头侧鳞片也较大。背鳍和臀鳍基部长;胸鳍和尾鳍均为圆形; 无腹鳍。体缘黑色乃至灰黑色，腹部灰白。眼后头侧有2条黑色纵带，伸至鳃盖，上带且弯向胸鳍基底;体侧有7～9条尖端向前的“人”字形横带; 尾鳍基底有1黑色眼状斑，斑周珠色或为1圈珠色亮点; 全身布满珠色亮点，背鳍与臀鳍各有多行珠色亮点，尤以雄性更显著。 【生活习性】月鳢为广温性鱼类，适应性强，生存水温为1～38℃，摄食水温为12～32℃，生长水温为13～30℃，最佳生长水温为15～28℃。有喜阴暗、爱打洞、穴居、集居、残食的生活习性。喜栖居于山区溪流，也生活在江河、沟塘等水体。性凶猛，动作迅速，为动物性杂食鱼类，以鱼、虾、水生昆虫等为食，在人工驯养条件下，喜食配合饲料和冰冻鲜鱼。初次性成熟年龄为2冬龄，人工养殖的鱼类为1冬龄，相对怀卵量为500粒左右。生殖期为4～6月，5～7月份为产卵盛期，繁殖水温为18～28℃，亲鱼有配对、筑巢、护幼的本能。
月鳢性成熟年龄为1冬龄(指人工培育的亲鱼)。产卵季节为4～9月，不同地区产卵盛期各不相同。适宜水温18～28℃。绝对怀卵量在2000～8000粒之间。卵呈圆球形，金黄色。月鳢一年多次产卵，卵黄内有油球，浮性卵。精巢紧贴鳔的腹面两侧，呈棕黄色。繁殖季节，雌、雄亲鱼相互追逐发情，雌鱼排卵，雄鱼射精在卵上，卵聚集成块浮在水面。亲鱼有护卵的本能，直至孵出幼苗。初出膜的鱼苗腹部向上，孵出后第4天能结群游泳，第25天其形态、生活习性与成鱼相同。 【分 布】江西各水系均产。 【经济价值及资源开发现状】月鳢具有重要的食用价值、药用价值和经济价值。营养丰富，味道鲜美。月鳢肌肉中谷氨酸、天门冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸的含量高，为6.97%。中医认为，月鳢味甘、性平，具有滋补、祛风湿、壮筋骨、治湿痒、养阴补血、补肾壮阳、祛瘀生新、收敛和促进伤口愈合之功效。
