Hypophthalmichthys molitrix【分类地位】鲤形目、鲤科、鲢亚科、鲢属 【俗 名】白鲢、鲢子
【鉴别特征】D.Ⅲ-7。体侧扁，稍高。头较大。吻短，钝而圆。口很阔，端位，稍向上斜。侧线完全，前段微弯向腹方，后延至尾柄正中。鳞小，易脱落。腹部狭窄，腹棱完全。背鳍短，无硬刺。体色银白，偶鳍呈灰白色，背、尾鳍的边缘呈黑色。 【生活习性】鲢栖息于水体的中上层，性活泼，善跳跃。幼鱼主动游入河湾或湖泊中觅食。产卵后的亲鱼往往进入饵料丰盛的湖泊中摄食育肥。冬季，湖水降落，成熟个体又回到干流的河床深处越冬;未成熟个体大多数就在湖泊等附属水体深水处越冬。 鲢为典型的滤食性鱼类，鱼苗阶段以浮游动物为食，而后主要以浮游植物为食，是一种典型的浮游生物食性的鱼类。生长速度较快，个体大，最大个体体重可达40千克。成熟年龄一般为4龄，最小为3龄，每年的4月中下旬至6月，当水温达18℃以上，江水上涨或流速加剧时，产卵群体即在有急流泡漩水的河段繁殖，卵漂流性。 【分 布】江西各主要水系均产。 【经济价值及资源开发现状】鲢生长快，从2龄到3龄，体重可由1千克增至4千克，最大个体体重可达40千克。天然产量很高。同时，鲢的食物为浮游植物，放养鲢是调控养殖水体的重要生物措施之一，是我国 “四大家鱼” 之一。
