江西渔业养殖品种概况

据不完全统计，截至2015年，江西省已开展的养殖种类有70多种，在水产养殖品种上依赖天然鱼类资源，不断地驯养天然水域种类的同时，又不断地抛弃，除了“四大家鱼” 、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼的养殖相对稳定外，其他种类的养殖变化较大。主要原因是水产种业发展滞后，中国人的饮食习惯也是造成这一现象的重要原因。因此，摸清省内水生动物资源，分析其经济价值，对现阶段满足水产种业的需要和今后的发展，将起着重要的促进作用。