水产百科

一、自然海区采孢子育苗

2023-02-19

此法简单易行、成本较低,但花的劳力较多。一般在适合江 蓠生长的海区,筑成小的围堤,再投放各种类型的生长基和一定 数量的种江蓠,使其自然放散孢子,附着到生长基上自然萌发成 江蓠幼苗。或在生长基上撒孢子水,使孢子附着萌发成江蓠幼 苗。

1.场地的选择

一般选择地势平坦、底质较硬、风浪较少、水质澄清、海水密 度为1.010~1.025 g/cm3的内湾海区。在海滩筑一个高20~ 30 cm的弧形大围堤,在退潮后能贮蓄一定深度的海水,成为自 然海区采孢子育苗场地,也可以利用鱼塭、蟹池等场所进行江蓠 采孢子育苗。因为这些场所除去符合自然孢子育苗所需要的条 件外,更可以人为地调节水深和控制换水,使江蓠孢子附着后, 能更好地萌发生长。

2.生长基的准备

生长基主要根据各地的经济条件就地取材,常用的有石块、 贝壳、碎珊瑚等。石块多用碎石,呈多角形,石面清洁,孢子容易 附着,一般在0.5 kg以下,每亩场地可投放35~37 t。贝壳多 用海边常见的牡蛎壳、扇贝壳等,通常每亩可投放12.5~18.5 t。投放时可能使凸面向上,凹面向下,因凸面粗糙,孢子容易附 着,凹面较光滑会影响孢子的附着。碎珊瑚也是一种良好的生 长基,有的海区随时都可找到。

随着生产的发展,20世纪60年代以后逐渐采用了维尼纶、 聚乙烯绳等作为江蓠的生产基。前者多为60股线(3×20)制 成,后者多为45股线(3×15)制成。有的编成网帘,网目为15 cm×15 cm,有的使用单条。

3.种江蓠的准备

一般在采孢子前要挑选良好的种江蓠,也可以结合收获时 进行。挑选的标准是,藻体粗壮,分枝繁茂整齐,颜色较浓;藻体 完整,无损伤腐烂现象;藻体上有大量孢子囊形成。一般要求囊 果突出在藻体外,容易识别。四分孢子体对着阳光观察,可隐约 地看到极小的红斑点,这是四分孢子囊大量形成的象征。采孢 子时要检查孢子是否成熟,可根据孢子囊的特征加以鉴别。

①果孢子囊的成熟特征:果孢子囊成熟时,囊果突起较高, 顶端平圆,呈馒头形,囊果孔透明,略带白色。如白点较大且有 孔眼时,表示果孢子已放散,不宜选用,也可以在显微镜下检查 果孢子的饱满程度。

②四分孢子囊的成熟特征:四分孢子囊成熟时,对着日光观 察红点明显且比较大,分布也比较均匀。在显微镜下观察,孢子 囊呈“十”字形分裂,分裂沟明显。

4.种江蓠的处理与采果孢子

根据自然海区采孢子的不同方式,对种江蓠的处理也不尽 相同。

(1)留种藻采孢子。这是在生长江蓠的海区采孢子的方式。 当收获江蓠时,保留一定数量的种类,然后在该海区投放附着器 材,使成熟的种江蓠自行放散孢子、附着萌发,达到采孢子育苗 的目的。

(2)种江蓠干燥刺激采孢子。选好健壮成熟的种江蓠,用海 水洗涤干净,除去粘杂在藻体上的淤泥及其他附着物,然后进行 干燥刺激。干燥刺激的方式有两种:一种是阴干刺激,即将种江 蓠均匀地铺在竹帘上或成束在架子上阴干2~4 h,只要藻体表 面水分消失,开始出现不规则的皱纹即可。另一种是在太阳下 晒干,边晒边翻弄,时间较短,达到表面水分消失即可。干燥刺 激完毕后,将江蓠藻体切成2~3 cm的小段,均匀地撒到已放好 生长基的场地上。用这种方式采孢子,每亩场地需新鲜的江蓠 15~20 kg。

通常将种江蓠撒入场内,孢子便很快开始放散。一般一棵 江蓠通常可放散四分孢子6万个,或放散果孢子4万个以上。 孢子放散后慢慢下沉,碰到石头(块)、贝壳等附着器材便慢慢附 着,1天以后基本附着牢固。在自然海区萌发是比较快的,一般 5天后即成小的盘状体。

在种江蓠较少的海区采用这种方法是比较适宜的。在采孢 子时要选择晴朗天气,没有大风大雨,最好在傍晚进行,因傍晚 温度比较稳定,而且种江蓠要撒播均匀。

(3)撒孢子水法。通常将干燥刺激过的种江蓠放入盛有干 净海水的大木桶或水池内,用木棒或竹竿不断搅拌,促其大量放 散孢子。待孢子水的浓度在低倍显微镜下检查每个视野有30 ~40个时,可将藻体移入另一个木桶或水池内继续放散。孢子 的放散是连续的,因此,必须多准备几个木桶或水池,进行一昼 夜以上。同时取得的孢子水要根据潮水的情况,尽快送往育苗 场地,直接洒泼到附苗器上,让其附着萌发。根据试验结果,江 蓠孢子的附着能力随着时间的增长而逐渐降低,一般放散后36 h便基本上丧失了附着能力。

一般经过干燥处理的种江蓠,放入海水中10~15 min开始 放散,1~2 h便出现放散高峰。因此,投放种江蓠与撒孢子水 的时间要很好掌握,设法使孢子最好附着1h后潮水才慢慢地 涨起来,这样对孢子的放散有利。

撒孢子水法的最大优点是孢子附着均匀,且可以节省种江 蓠。一般用过的种江蓠仍可晒干成琼胶原料。用这种方法采孢 子,要选择晴朗天气,最好在傍晚撒孢子水,撒得越均匀越好。

用网帘或单绳采孢子时,可在水缸或小池中进行。一般撒 上孢子水后,经过24 h以后则孢子附着牢固,可以取出放在潮 间带有积水处,用小木桩固定网帘育苗,也可以绑在浮筏上育 苗。

5.育苗

江蓠在自然海区用贝壳、石块、碎珊瑚等采孢子后,往往就 在该地进行自然育苗,在育苗过程中的注意事项如下:

(1)经常检查生物敌害。发现生物敌害时应及时清除,如浒 苔、石莼、水云、苔藓虫及桡足类动物等。

(2)防止浮泥游积。如果附苗器上有大量浮泥沉积,应及时 清理洗刷,以免幼苗窒息死亡。根据观察,江蓠被淤泥覆盖后一 般停止生长,但也有的个体生长力较强,能够钻出淤泥继续生 长。

(3)注意水深。一般在浅滩筑有小堤处采孢子育苗,退潮后 水深最低限度要能保持生长基湿润,幼苗不至于干燥死亡。在 鱼塭、蟹池采孢子育苗,可控制水深0.5 m左右,夏季水温高时 可适当加深。

(4)注意海水密度。雨季大量淡水冲入海区时要特别注意, 要求海水密度不低于1.005g/cm3。若情况严重时,可考虑移 往其他海区或采取其他措施。

(5)注意水温的变化。在我国北方冬季水温很低时,应考虑 移往低潮线下1~2 m深处,以免冻伤死亡。在华南夏季水温 (内湾)高达35℃时,也要考虑移往深处,以免幼苗死亡。通常 不要随便移动,因花的劳力太多。

试验在螺海区用维尼纶网片采孢子,在自然海区培养。6 月发现有大量的江蓠藻体;7月检查达1 cm;8~9月基本停止 生长;11月将网片由海区收起,洗净淤泥,挂于浮筏上进行水平 养殖;到12月大部分藻体达5~6 cm以上,可以进行夹苗养殖 了。用维尼纶网片及聚乙烯绳进行江蓠采孢子育苗是比较可行 的,具有管理方便、洗涤淤泥容易、移动方便、节省劳力等优点。

网帘或单绳采孢子后,也可以用筏式在自然海区进行育苗, 方法和海带培育秋苗相仿。在育苗过程中最主要的工作是清除 敌害,洗刷淤泥。

在浮筏上育苗,可依水的透明度变化而调节水层。根据各 养殖场的观察,育苗器放置水层愈深附着物愈少,但江蓠幼体生 长得也慢;水层愈浅附着物也就愈多,但幼苗生长也快。根据不 同采孢子时期和不同水层育苗的试验,采孢子愈早的生长愈好, 采孢子愈晚的生长愈差。在同一时期采孢子的,愈在深水层育 苗生长愈差。如7月21日采孢子育苗的,3个月后检查,1 m深 处体长5.2 cm,2 m深处体长2.9 cm;9月9日采的孢子育苗 的,3个月后检查,则1 m深处体长2.3 cm,2 m深处体长1.7 cm,3 m深处体长只有0.2cm。