1.生长基质
紫菜的果孢子和丝状体都具有溶解碳酸钙的特殊能力，遇 到碳酸钙的基质就钻进去在里面蔓延生长。虽然它可以在多种 含有碳酸钙的贝壳内生长，但因为这些生长基本身的组成不同、 厚薄不一，因此，果孢子钻入后生长的情况就不完全一样，有些 易于生长、蔓延很快，有些不易生长、蔓延很慢。作为生长基的 贝壳，应选用壳面大而凹面较平的，贝壳太小或洼陷太深的不宜 采用。因为太小的贝壳操作麻烦，洼陷太深的附苗不匀，而且容 易出现阴影，对丝状体的生长发育不利。实践证明，以文蛤壳和 牡蛎壳作为生长基比较好，尤其新壳更为适宜。
2.温度
(1)果孢子萌发。试验表明，条斑紫菜果孢子萌发的适宜温 度是15～20℃，以20℃萌发率为最高，20℃以上萌发率逐渐下 降。水温升高到27～28℃时，果孢子就不能生存而死亡。坛紫 菜的果孢子萌发温度为7～26℃。在这一温度范围内的低限， 萌发速度虽然比较慢，但萌发率比较高;温度如果在高限，则萌 发快，萌发率在短期内也比较高，但后期死亡率增加。
(2)丝状藻丝生长。果孢子萌发为丝状藻丝，生长适温范围 变得较广。试验表明，每种紫菜丝状体生长的温度范围、最适温 度都各不相同。条斑紫菜丝状体在5～30℃都能生长，在较高 温度条件下主枝生长较快，在较低温度条件下生长较慢，最快生 长温度为20～25℃。丝状体形成分枝的速度也是在20～25℃ 时最快。坛紫菜丝状体在试验温度11.4～30.8℃都能生长，适 温为20～25℃。如果超过30℃以上，坛紫菜藻丝开始部分死 亡，但对高温的忍耐力强于条斑紫菜。在36～37℃的条件下培 养10天，藻丝虽然变成黄棕色，在显微镜下观察部分细胞中的 色素溶解。一旦移入26℃的水中，藻丝又能逐渐恢复，延续生 长。相反，在同样高温培养条件下，条斑紫菜丝状体完全变成白 色，即使移入26℃的水中也未见恢复。
(3)膨大藻丝形成。丝状体形成膨大藻丝的温度范围不像 丝状藻丝生长那样广，只在一定的高温条件下才能形成。条斑 紫菜丝状体形成膨大藻丝的温度为12.5～30℃。从形成膨大 藻丝所需要的时间及其膨大细胞数量的增长率来看，则以20～ 25℃较为适宜。从形成膨大藻丝所需要的时间积极膨大细胞的 增长率来看，则以20～25℃较为适宜。
坛紫菜的膨大藻丝开始形成的水温在20℃左右，水温22～ 28℃可以大量出现，一般随着水温的自然上升而迅速增多。在 22～26℃形成最快，而水温在20℃以下时，膨大藻丝的形成就 受到抑制，甚至不能形成。如处于30℃以上，藻丝不仅不能形 成膨大藻丝，而且有死亡现象。
(4)壳孢子形成。壳孢子形成的温度范围，比膨大藻丝的范 围小。不同种类的紫菜丝状体，各有其形成壳孢子的适宜温度。 如广东紫菜适温在26℃以上，甘紫菜为15～20℃;条斑紫菜丝 状体形成壳孢子的温度为12.5～22.5℃，而在17.5～22.5℃形 成最快。
根据变温试验，在25℃和27.5℃采孢子培养了2.5个月已 形成了膨大藻丝的丝状体，降温后只需短时间即可形成壳孢子。 原25℃的需要1～2天，原27.5℃的需要4～5天。根据这一结 果可以认为，在25℃和27.5℃范围内膨大藻丝能累积转化为壳 孢子所必需的有机物质，这些物质必须在12.5～22.5℃这一温 度条件下，才能转化为壳孢子。
在降温试验中还发现，将10℃条件下不能形成膨大藻丝的 丝状体，放到20℃下不久就可以形成膨大藻丝，而继续在10℃ 内培养的一直不形成，这说明10℃是抑制膨大藻丝形成的温 度。
坛紫菜膨大藻丝形成壳孢子的温度为20～30℃，而在25～ 27.5℃内形成最快、数量最多，20℃和30℃形成的数量较少。
(5)壳孢子放散。试验证明，培养在恒温条件下的条斑紫菜 丝状体放散壳孢子的温度是12.5～22.5℃，低于或高于这一温 度范围都不放散，放散量最大的是15～20℃，与壳孢子形成的 温度一致。已经放散壳孢子的丝状体移到5℃、10℃和23℃的 海水中，都能继续放散壳孢子，这说明壳孢子放散的温度范围要 比形成的温度范围宽，温度下限要低得多。但将放散壳孢子的 丝状体移到25℃的海水中就停止放散，因此，25℃是放散温度 的上限。没有膨大藻丝的丝状体在15～20℃的条件下，经25～ 44天就可以放散壳孢子;已充分形成膨大藻丝的丝状体在15～ 20℃的温度条件下，经过6～7天就可以放散壳孢子，这说明膨 大藻丝的形成需18～39天，而壳孢子的形成与放散只需6～7 天。5～10℃和23℃虽抑制壳孢子的形成，但不抑制壳孢子的 放散，而25℃既能抑制壳孢子的形成，又能抑制壳孢子的放散。
坛紫菜的壳孢子形成以后，在17～18℃时也可以放散，但 放散的适宜温度为23～25℃。无论条斑紫菜还是坛紫菜，壳孢 子形成的适宜温度都比壳孢子放散的适宜温度高。因此，在经 过夏季转向秋季壳孢子放散时，温度下降是必不可少的条件。
3.光照
紫菜丝状体的生长发育，不仅受光照强度的影响，而且也受 光照时间的影响。
(1)光照时间。从采果孢子试验得知，果孢子的萌发与光照 时间关系不大，但丝状藻丝的生长却随着光照延长而加快。如 在光强1 000～1 350 lx、水温20℃的条件下，连续培养7天，6 h、8 h、10 h、12 h、14 h和24h 6种光照时间，果孢子大部都能萌 发为丝状体。培养10天，6h和8h的丝状体尚未交叉，而10 h 以上的分枝都已交叉在一起，其中，14h和24 h的分枝最密。
光照时间长短与膨大藻丝的形成量也有很大关系。从每天 光照6 h、8 h、10 h、12 h、14 h和24 h的培养结果看，6 h、8 h、10 h的光照时间丝状体均在30天内形成膨大细胞;12 h的为32 天;14 h的在49天才发现有个别膨大藻丝，在以后的培养中膨 大藻丝一直很少。在24 h的光照条件下，培养到169天结束时 仍未形成膨大藻丝。这说明膨大藻丝的形成与丝状藻丝的生长 不同，它是在12h以下的短日照条件下形成的，长日照只能形成 少量膨大藻丝，并且光照时间愈长，形成膨大藻丝的数量愈少， 连续光照条件下则不形成。
壳孢子是在12 h以下，特别是8～10 h的短光照条件下形 成的。连续光照是抑制膨大细胞和壳孢子形成的条件，但不抑 制壳孢子的放散。
在自然光、温条件下，生产性的培养试验中，利用10 h的短 光照，在培养后期促进丝状体的成熟有比较显著的作用。试验 结果指出，缩光不仅使放散提前了6～10天，大量放散提前到 10月20日以前，而且放散总量也大大增加。
(2)光照强度。根据生产性的培养结果，在晴天日最高光强 为750 lx、1 500 lx、3 000 lx、6 000 lx 4种光照条件下，光线强 果孢子萌发快，其中以3 000 lx为最适宜的光强。
光线强弱对丝状体的生长速度影响很大。光线过弱，丝状 体生长缓慢。如将甘紫菜培养在6～16 lx的光照条件下，就生 长不好、颜色淡紫，而且不容易形成膨大藻丝。光线过强，对丝 状体生长不利，直射阳光则威胁丝状体的生存。如在露天水深 1 m的水泥池里培养的丝状体，除少数在石缝里的丝状体外，其 他都不能生存而死亡。因此，在丝状体培养过程中，一定要避免 直射光的照射。
从生产性的培养结果来看，过早地形成大量膨大藻丝并不 利于以后壳孢子的放散，因此，在生产性培养中，膨大藻丝形成 时期一般只给予1 500 lx左右的光强。
在不同光强的培养条件下，条斑紫菜壳孢子的放散量以 1 500和3 000 lx的最大，6 000 lx的次之，750 lx的再次之，300 lx的放散量很少，不能满足生产的需求。在10月上旬以前用弱 光培养的放散量较用强光培养的要多，这说明适当的弱光对提 前放散壳孢子有利。
坛紫菜壳孢子大量形成的光照条件较膨大藻丝形成的条件 更为严格些。根据试验结果，促使壳孢子大量形成的光照条件 在500～1 000 lx，以8～10 h为宜，尤以10 h 500 lx的形成量 最多。
(3)壳孢子放散的日周期及其与光照的关系。许多研究表 明，丝状体放散壳孢子有明显的日周期。甘紫菜丝状体放散壳 孢子的高峰是每天上午8～10点，在这两个小时内大约有一半 的孢子放散出来，其次是6～8点，下午的放散量很少，只占总数 的5%～9%，晚上基本不放散;坛紫菜丝状体放散壳孢子的高 峰也是在上午，下午放散的数量很少，晚上基本不放散;条斑紫 菜丝状体放散壳孢子的高峰也是在上午，占全天放散量的95% 以上，尤以8～10点放散量最大，占总放散量的70%以上。
根据壳孢子见光后放散的特点，试用人工方法改变日放散 高峰的时间。将欲放散的丝状体贝壳置于全黑暗和流水条件 下，待中午11点半到17点使其见光放散，结果在见光后果然有 集中放散的效果，这说明壳孢子日放散高峰可以人为地加以改 变，这为下午进行采苗提供了依据。
4.营养盐
条斑紫菜和坛紫菜丝状体生长发育所需营养盐主要是硝酸 盐与磷酸盐。条斑紫菜丝状体多年来一直在培养海水中加14 ×10-6氮和3.1×10-6磷或减半使用，以KNO3和KH2PO4做 肥源，最后壳孢子放散量都能满足生产上采苗的要求。培养坛 紫菜丝状体，多年来生产上是根据丝状体的不同阶段，加不同浓 度的氮肥和磷肥。藻丝生长前期，施氮肥5×10-6、磷肥0.5× 10-6;藻丝生长旺期，氮肥增加到10×10-6～15×10-6、磷肥增 加到2×10-6～3×10-6;膨大藻丝形成期施加氮肥10×10-6～ 20×10-6、磷肥2×10-6～5×10-6，这样可以增加壳孢子囊数 量。到壳孢子形成期，降低氮肥用量为2×10-6～5×10-6，增 加磷肥用量为10×10-6～15×10-6，这样不但可以促进壳孢子 形成数量，而且加快了其形成速度。
丝状体除了需要氮肥和磷肥外，L-天门冬氨酸、DL-赖氨 酸、甘油磷酸钠、维生素B12、激动素、腺嘌呤、吲哚乙酸和赤霉素 等对丝状体都有促进作用，其中赤霉素的效果最明显。在大面 积培养丝状体时用的是自然海水，一般都含有一定量的维生素 B12和氨基酸，可以被丝状体所利用。为节约起见，只增加足够 的氮和磷即可以培养出较好的丝状体。
5.pH值
海水的酸碱度对果孢子萌发和丝状体的生长影响很大。海 水的pH值一般比较稳定，在pH值7.0～9.0范围内，pH值越 低，果孢子的萌发越快，萌发率也高。pH值为8.5时，果孢子 的萌发速度减慢，萌发率也下降;pH值上升到9.0以上时，果 孢子就不能萌发。
丝状体在pH值7.0～8.5范围内都能正常生长;pH值为 8.6时生长尚能正常进行;当pH值为8.8时，丝状体的生长就 受到抑制。由此看来，pH值对果孢子的萌发和丝状体的生长 影响很大。因此，对新建的水泥培育池，应经过一个月以上的浸 泡、换水处理才能使用，以防因pH值偏高而导致丝状体培养的 失败。
6.海水比重
海水比重的变化对果孢子钻孔及萌发有明显的影响。试验 表明，比重在1.020～1.025条斑紫菜和坛紫菜的果孢子均能正 常萌发;比重1.015时萌发情况较差;比重1.010时萌发更差。 丝状体在比重1.010～1.025均能正常生长发育，但以1.020左 右为最适宜;膨大藻丝在比重1.005～1.025都能形成，但比重 越低形成越慢，数量也明显减少，由于丝状体对低比重的适应能 力较强，所以生产上常用比重1.005的低比重海水来防止丝状 体的病害。
7.干露
丝状体在自然界多生长在低潮线以下，在潮间带的低洼阴 蔽处也偶有发现。丝状体在整个生长发育过程中基本不露空， 因而对干露的适应能力很差。试验证明，将带有丝状体的贝壳 表面水分揩去之后，在室外干露15 min或在室内干露30 min 就有丝状体部分死亡现象，在室外干露30 min可全部死亡。如 果用湿棉花覆盖在壳面上，保持湿度则可以存活7天。基于丝 状体的这一特性，在丝状体培养过程中，洗刷和换水时都应尽量 减少露空时间。
8.海水流动
海水流动对壳孢子的形成和放散很重要，丝状体培养在静 水条件下几个时期均能顺利进行，但在壳孢子的形成与放散两 个时期，尤其是壳孢子放散期，海水的流动有很重要的作用，对 坛紫菜更为突出，其原因尚待研究。据日本学者的研究，壳孢子 形成时期需氧量比前面几个时期多两倍，海水的流动可能是增 加了氧的供给，从而促进壳孢子的形成和放散。因此，生产上要 采用流水刺激的方法促进壳孢子的放散，而且采壳孢子时再进 行冲水，则效果更好。
在自由丝状体形成壳孢子囊枝(膨大藻丝)以后，海水流动 不但可促进壳孢子的形成与放散，而且可以避免壳孢子囊枝产 生空泡现象，促使原生质浓厚饱满。