以清洗分选设备为例介绍如下：
功能特点及用途： 虾块解冻后，放入鼓泡、溢流水槽，将漂浮在水面的木 屑、纱线、草粒等基本去除，再放入毛刷上，上有多道高压喷淋，将异物在刷 缝中漏出，毛发粘附在刷辊上，达到去杂的效果。
高压水流冲击被清洗物体表面，形成含有气泡的清洗水柱，清洗水柱高速 运动冲击被洗物表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体 表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干 净。为了除去有害物质，该清洗机采用UV/03复合消毒系统，用254nm波长 的紫外光照射被饱和臭氧的水体，产生氧化性最强的OH自由基，OH自由基 的作用就是杀灭病毒，降解和沉淀有毒物质; 在循环泵的作用下，过滤筛将漂 浮的物质过滤分离，活性炭过滤器把更细小的泥沙进行过滤，过滤后的水又回 到水箱。
典型设备见图2-4-1：
(1)虾清洗机
(2)虾去头清洗机
图2-4-1 虾清洗机典型设备