第三节 真空热风干燥

真空热风干燥的过程就是将被干燥物料放置在密闭的干燥室内，用真空系 统抽真空的同时，对被干燥物料不断加热，使物料内部的水分通过压力差或浓 度差扩散到表面，水分子在物料表面获得足够的动能，在克服分子间的吸引力 后，逃逸到真空室的低压空气中，从而被真空泵抽走的过程。