对虾在分类系统中属于节肢动物门，甲壳纲，十足目，游泳板鳃亚目，对 虾总科，对虾科，对虾属。
在世界范围内，目前已记载的对虾科共有30余属、350余种，是重要的 捕捞及养殖对象，尤以对虾属、新对虾属、鹰爪虾属和拟对虾属等属的种类为 主要经济虾类，其他的还包括明对虾属、滨对虾属、美对虾属、沟对虾属、囊 对虾属、多沟对虾属等20多个属。对虾科中主要经济虾属及其代表种类如表 0-1所示。
表0-1 对虾科主要经济虾属及各自常见种类
| 属 | 种 |
| 对虾属
(Penaeus) |
斑节对虾(P. monodon)
日本对虾(P.japonicus) 中国对虾(P. orientalis) 凡纳滨对虾(P. litopenaeus) 长毛对虾(P. penicillatus) 印度对虾(P. indicus) 墨吉对虾(P. merguiensis) 宽沟对虾(P. latisulcatus) 短沟对虾(P. semisulcatus) 深沟对虾(P. canaliculatus) 缘沟对虾(P. marginatus) 加州对虾(P. californiensis) |
| 属 | 种 |
| 新对虾属
(Metapenaeus) |
独角新对虾(M. monoceros)
刀额新对虾(M. ensis) 近缘新对虾(M. affinis) 短角新对虾(M. brevicornis) |
| 拟对虾属
(Parapenaeus) |
印度拟对虾(P. investigatoris)
长足拟对虾(P. longipes) 矛形拟对虾(P. lOanceolatus) 长额拟对虾(P. longirostris) |
| 鹰爪虾属
(Trachypenaeus) |
鹰爪虾(T. curvIROstris)
长足鹰爪虾(T.longipes) 马来鹰爪虾(T. malaiana) |