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南美白对虾无公害池塘养殖技术

1. 池塘条件

养虾池塘水源充足、水质良好、无污染,水质符合 GB11607—1989和NY5051—2002的规定,池底平坦、淤 泥少,进、排水方便。面积3~10亩,适宜面积为5亩左右, 水深1.5~2米,每口池塘配备增氧机等设备。进、排水口 用尼龙筛绢网套住,以防野杂鱼进入和对虾外逃。

2. 放苗前的准备

对池塘彻底消毒。消毒药物使用生石灰、二氧化氯等, 在投苗前15~20天进水20~30厘米,每亩用生石灰150 ~200千克撒施,虾塘经彻底清塘1周后进行肥塘。放苗 前10~15天,虾塘进水50厘米左右,施入经充分发酵后的 有机肥或复合磷酸二氢钾、微生物制剂,以培养丰富、适口 的生物饵料。

3. 虾苗的选择和放养

应选购健壮活泼、无病菌、规格整齐、淡化好的虾苗。 虾苗规格为体长1~1.5厘米。虾苗在6月上中旬放养为 宜,虾苗放养量一般在2万~4万尾/亩。

4. 饲料投喂

要保证饲料优质、新鲜,且不含有国家规定禁止使用的 药物,也不得在饲料中长期添加抗菌药物。颗粒大小适宜, 养殖前期选用粒径0.5毫米以内的颗粒饲料,中期选用粒 径0.5~1.5毫米的饲料,后期选用粒径1.5~2毫米的饲 料。生产中根据对虾实际摄食情况、水质情况等随时对投 喂量加以调整,做到少量多次,以检查饲料台不留残饵为 准。体重3克以下的虾体日投喂量为总重量的7%~8%, 体重3~6克的对虾为5%~7%,体重6克以上的对虾为 3%~5%。投喂次数为每天3~4次,早晚投喂量占日投喂 量的70%~80%,白天投喂占日投喂量的20%~30%。

5. 水质调控

在养殖过程中,前期以加水为主;中期隔一天加水,适 量排水;后期每天加水,且每隔3天换水一次,但换水量不 超过30%。高温天气,每天开启增氧机增氧。根据水质状 况及时进行追肥,以保持池水的肥度和稳定性。每隔20天 用10~20毫克/千克的生石灰或沸石粉全池泼洒一次,以 改善水质。换水相对困难的池塘,每隔10~20天施用一次 光合细菌或EM菌等有益微生物制剂,能有效地分解池内 有机物,降低水中氨态氮和亚硝态氮的浓度,保持水质良 好。

6. 日常管理

包括每天早、中、晚巡塘。检查各种设施是否有损坏、 观察虾池的环境变化(特别是水色)、对虾摄食活动情况等, 发现问题及时处理。

7. 病害防治

坚持“以防为主,综合防病”的原则。从养殖开始就做 好清塘消毒,定期进行水体消毒,放苗1个月后消毒一次, 以后每隔15~20天消毒一次。消毒药物有生石灰、二氧化 氯、典制剂、二溴海因等药物。定期在饲料中添加1%~ 2%的维生素C、病毒灵、免疫多糖等,以增强对虾的抗病能 力。在综合防病方面,除了选择优质虾苗、把好苗种检疫关 外,还需严把饲料质量关、水质关,换水时不大排大灌,保持 水体相对稳定;发现虾病马上查明病因,及时捞除死虾,进 行无公害化处理,然后正确诊断、对症下药,科学、合理地施 用渔药。