(一)繁殖季节
一般地,刺参在南部地区的繁殖季节早于北部地区,潮间带早于潮下带,浅水区早于深水区,内湾型早于岩礁型。
在山东半岛南部沿海,产卵期为5月下旬至6月下旬;山东半岛北部沿海蓬莱、烟台、威海等地为6月上旬至7月上旬;大连地区为7月上旬至8月中旬。
当水温达到15℃~20℃时,刺参即可以进行繁殖。繁殖盛期的水温一般为17℃~19℃。
(二)性比
刺参为雌雄异体,无第二性征。在自然海区分布的刺参,其雌雄比一般为1,即♀∶♂=1∶1。
(三)性成熟年龄
两龄以上的个体,可以达到性成熟。在控温人工养殖的条件下,不足两龄的个体,体重达到250 g以上时,性腺可以成熟。
生物学最小型:体重为110 g,躯体重为60 g。