阿卓糖

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altrose

简介

分子式C₆H₁₂O₆。分子量180.16。D-(+)-型：由甲醇-乙醇中得棱柱晶体，熔点103～105℃，[α]_D²⁰+11.7°→+33.1°(水中，C=7.6)(变旋)，可溶于水、热甲醇，不溶于乙醇。L-(-)-β-型：由乙醇中得棱柱晶体，熔点107～109.5℃，[α]_D²⁵～28.55° →-32.30°(水中)(变旋)，溶于水、热乙醇，但不溶于冷乙醇。D-(+)和L-(-)阿卓糖均为还原性糖，可与土伦试剂反应给出银镜，有变旋现象，能与苯肼成脎。制法：D-(+)-型由相应阿卓酸内酯以Na-Hg还原制备。用途：用于生化研究。