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Origin and Taxonomy System of Barley in China
简介
1926年，N ·瓦维洛夫(Vavilov，N.)在研究从全世界收集的16000份大麦样本后，从他所提出的八个作物起源中心中确定了三个是大麦起源中心，即中国、近东和埃塞俄比亚。1971年，J ·哈伦(Harlan，J.)发表了作物起源的中心和非中心体系论，强调“非中心”这个术语更能确切地表达包括广大地区的大区域范围，而“中心”仅局限于小的地区范围。他提出了近东、中国和中美洲三个中心和非中心体系。这三个体系都涉及栽培大麦的起源。瓦维洛夫认为，中国中、西部山区及其毗邻的低陆是栽培六棱裸大麦(H.hexastichon)的起源中心。1938年，瑞典E·奥贝里(Aberg，E.)从中国四川省道孚县获得了野生六棱大麦，以后弗里斯莱本(Friesleben)(1943)和希曼(Schiemann)(1951)也相继在西藏发现过野生六棱大麦和野生中间型大麦。他们提出了野生六棱大麦是栽培六棱大麦和二棱大麦的始祖，二棱大麦是由六棱大麦侧小穗退化而来的论断，并认为中国西藏高原是栽培大麦的起源地。60年代以来，中国科学工作者(程天庆，1964;邵启全，1975，1982; 李璠等，1980; 徐廷文，1975，1984，1985，1987)先后从西藏、青海和川西都发现了H. spontaneum Koch，H.lagunculiforme Bacht. 和H. agriocrith on Aberg。在与中国邻近的印度、阿富汗、巴基斯坦和尼泊尔，也发现类似的野生大麦，但不如青藏高原类型的多样性和系统性。他们对青藏高原野生大麦的研究表明，它们所具的春性 (Shz)，小穗轴长毛 (S) 和深色 (B，Re，Bl) 等基因，都是东方大麦的特点。它们与近东的野生大麦有区别，而与中国栽培大麦很近似。因此，它们是中国栽培大麦的祖先，青藏高原被认为是中国栽培大麦的起源中心。
在中国已发现的原产多年生野生大麦有5 个 种： H. jubatum，H. bogdani，H. roshevitzii ，H.brevisubulatum 和H.innermongolicum。其 中H. innermongolicum Kuo et Cai是郭本兆等在内蒙古发现的新种。它的中间小穗常含不育的第二花，属双花组 (Sect. Biflora)。这个组是大麦属中最原始的一个组。这个新种的发现，为中国大麦起源中心论提供了新的证据。蔡联炳等 (1987) 认为，内蒙古是一块古陆，集居了大麦属的古老类群。由原始种内蒙古大麦衍生的其他类群依演化顺序沿东、西两方向由近及远排布。他推测中国内蒙古可能是大麦属的起源中心。由这个中心东经西伯利亚、白令海峡传至北美，西经中、近东传至非洲和欧洲。
在考古方面，中国近年出土的古代大麦，比较早的有青海诺木洪遗址 (公元前2000～1000年)的青稞粒和新疆哈密五堡墓葬 (公元前1200年)的青稞穗壳，都是西周以前新石器时代遗物。1987年李璠在甘肃省民乐县东灰山遗址发现了距今5000年的大麦炭化籽粒，与青稞很相似。这是中国大麦起源方面迄今最早的考古学证据。但是这些考古遗物都是六棱裸大麦，还未找到过中国古代栽培二棱大麦的证据。
根据上述这些研究和证据，可以确信，中国是栽培六棱大麦的起源中心。
徐廷文综合当前世界大麦分类系统，从中国实践出发，对于普通大麦种和亚种的划分，提出以下分类系统。
普通大麦种 sp. Hordeum vulgareL.emend Bowden，包括所有栽培大麦和近缘野生大麦。三联小穗同形，为一年生栽培作物或野生杂草。染色体2n=14，6、7两对染色体带随体，拥有五个亚种。
①野生二棱大麦亚种 ssp.spontaneum(C.Koch)Asch et Graeb.，成熟时穗轴碎断，侧小穗全部不育。
②野生六棱大麦亚种 ssp agriocrithon(E.Aberg) Hsu，成熟时穗轴碎断，侧小穗全部能育。
③二棱大麦亚种 ssp.distichon (L.)Koern.，成熟时穗轴不碎断，侧小穗全部不育。
④多棱大麦亚种 ssp.vulgare (L.)Orlov，成熟时穗轴不碎断，侧小穗全部能育。
⑤中间型大麦亚种 ssp.intermediumKoern.，成熟时穗轴不碎断，侧小穗部分能育。