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1893～1959Wu Xian
简介
字陶民。生物化学家，中国生物化学奠基人。1893年11月24日生于福州，1909年毕业于全闽高等学堂预备班，1911年9月进入美国麻省理工学院学习海军造船专业。1913年改为主修化学，副修生物学。1919年获博士学位。在博士后的一年里，独自完成了改进血糖定量分析方法的研究，用血量少，方法简便，数据准确，远远超过了当时常规的S.本尼迪特 (Benediet)法。以后学术界认为，如没有吴宪改进的血糖测定法，后来胰岛素发现会受阻碍。
1920年回国任教于北京协和医学院，1924年晋升为副教授兼生物化学科主任。1928年，晋升为教授，并自1935年起兼任协和医学院执行院长任务的三人领导小组成员之一。
吴宪在建立和主持生物化学科18年间，积极建立实验，选择师资，严格培植青年，讲授生物化学课，并继续他的生物化学研究。除医学院的学生外，他还吸引刚回国的青年化学家先后达10余人到他的实验室工作，并接受进修生和研究生约20人，这些人大都成为我国生物化学或其他化学学科的骨干。
自1942年1月协和医学院被迫解放后，吴宪不甘荀安于敌区，于1944年3月，只身赴重庆中央卫生实验室院，筹组和领导营养研究所。同年8月，他作为联合国善后救济总署的中国代表，被派往美国华盛顿，参加研究战后经济恢复重建的会议。1945年二战结束后，返回北平，任营养研究所所长，兼任中央卫生实验院北平分院院长。1948年4月当选为中央研究院院士。1949年9月应伯明翰亚拉巴马大学生物化学系之聘，任访问教授。1959年8月8日在美国因病与世长辞，享年66岁，终身保持中国国籍。
吴宪的主要贡献可以归纳为临床生化、气体与电解质的平衡、蛋白质变性、免疫化学、营养学和氨基酸代谢五个方面，旁及性激素、抗生育等领域。
在临床生化方面，1919年吴宪的博士论文 “一种血液分析系统”奠定了现代临床血液化学分析基础，在国际上长时间被广泛采用。在20世纪20年代以前，测验血中的非蛋白组分对病人来说是一个沉重的负担，例如一次尿酸测定须耗血25毫升。而福林一吴的新方法只需10毫升血就足够，包括尿素、肌氨酸、肌氨酸酐、尿酸和糖的测定。新方法的改革主要在于以钨酸 (纳)代替以往的三氯乙酸或苦味酸作血蛋白沉淀剂，用亚硫酸钠保存尿酸标准液，用乳酸银沉淀尿酸，继之以磷钨酸比色，以及用改进本尼迪克特法测定血糖。
在气体与电解质平衡方面，从1923年开始，根据实验结果，在等渗透性唐南(Donan)平衡与钠钾不扩散的基础上，在每一呼吸循环中，为电解质与水、血浆与血细胞之间的迁移作出了解释。
在蛋白质的变性方面，从1924年，吴宪根据他和同事们 (严彩韵、林国镐、林树模、陈同度、黄子卿、刘思职、杨恩孚、周启源、傅鹰等)对蛋白质分别经热、酸、碱、醇、振荡、超声作用产生的性质变化的实验结果，于1929年提出了蛋白质变性的凝集的学说。蛋白质不能作为一条长直链看，而是一紧密的结构。蛋白质分子除氨基酸的肽链外，尚有另外形式的键，使各链间横向相连，而这些横向键是很不稳定的。这些肽链可设想为短间隔之重复折叠，而形成三向的网形组织，在某种程度上形成晶格，而氨基酸分子 (残基)代替了原子。变性是不稳定键的断裂，使紧密的蛋白质分子变为松散的 (diffuse) 结构，表面变了，内部暴露了。这就解释了伴随蛋白质变性而发生溶解度变小、酸性结合量增加，免疫专一性变化等。而凝集是蛋白质分子间由于不稳定键相连而集合……诚如后来蛋白质化学权威F. 豪若威兹 (Hau-rowwitz)在1950年评论所说： “这是第一个关于蛋白质变性的合理学说”，这也是对蛋白质变性作用的第一个明确的定义。60年来，此说已得到从X射线和电子衍射等晶体分析、溶液性质测定等的研究结果进一步证实，并发展成了蛋白质变性理论。
吴宪从1927年开始的15年中进行了一系列免疫化学研究，包括从血红蛋白发展到Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ型肺炎球菌，西瓜子球蛋白，B型Friedlaender杆菌的抗原，到抗体与抗原的定量分析、抗体的分离。他是第一位用带色基因的血红蛋白，继而又用碘化清蛋白作为标记的抗原的人。这一标记是首创的，比用同位素作标记进行类似的工作要早许多年。
吴宪共发表主要生物化学论文163篇，专著3种，其他有关科学与经济和政治的论文13篇 (见 《独立评论》)。