贝类百科

第一节 养殖贻贝的主要种类和形态

最近更新:2023-03-19

贻贝隶属于瓣鳃纲(Lamellibranchia),翼形亚纲(Pterimorphia),贻贝目(Mytiloida), 贻贝科(Mytilidae)的贝类。

贻贝营足丝附着生活。壳顶位于前端,无水管,有不发达的足部。养殖的主要种类有 贻贝、翡翠贻贝和厚壳贻贝。

1.贻贝(Mytilus edulis Linnaeus=Mytilus galloprovincialis Lamarck)(图9-1-A)

俗称海红,肉干制品称淡菜。壳呈楔形,前端尖细。壳顶近壳的最前端。壳长不及壳 高的两倍。壳腹缘直,背缘成弧形,后缘圆而高。壳皮发达,壳表黑褐色或紫褐色,生长纹 细而明显。壳内面灰白色而边缘部分为蓝色。铰合部较长,铰合齿不发达。韧带深褐色 约与铰合部等长。外套膜二孔型。外套痕及闭壳肌痕明显。前闭壳肌痕极小,位于壳顶 内面的腹侧,后闭壳肌痕很大,卵圆形,与前方的足丝收缩肌痕相连。足丝细而软,淡褐 色。

2.翡翠贻贝(Perna viridis (Linnaeus))(图9-1-B)

又称翡翠股贻贝,贝壳较大,长度约为高度的两倍,壳顶喙状,位于贝壳的最前端。腹 缘直或略弯。壳顶前端具有隆起肋。壳表翠绿色,尤以边缘最明显,壳前半部常呈绿褐 色。生长纹细密,贝壳内面有金属光泽。铰合齿左壳2个,右壳1个。无前闭壳肌痕,后 闭壳肌痕大,位于壳后端背缘。足丝淡黄色,较细软。

3.厚壳贻贝(Mytilus coruscus Gould)(图9-1-C)

贝壳大,长度为高度的两倍,为宽度的三倍左右。壳呈楔形,壳质厚。壳顶位于壳的 最前端,稍向腹面弯曲,常磨损呈白色。贝壳表面由壳顶向后腹部分极凸,形成一个隆起 面。两壳的腹面部分突出形成一个棱状面。壳皮厚,黑褐色,边缘向内卷曲成一镶边。壳 内面紫褐色或灰白色,具珍珠光泽。壳顶具2个小主齿。前闭壳肌痕明显,位于壳顶后 方。

A

B

C

A.贻贝 B.翡翠贻贝 C.厚壳贻贝

图9-1 贻贝外形