贝类百科

第二节 采捕野生贝苗

最近更新:2023-03-19

由于每年水温、气象等环境条件的不同,贝苗出现的早晚及场所略有变化。所以,采 捕之前必须进行探苗,找出有价值的贝苗密集区,以便组织人力采捕。埋栖型贝类的探苗 是在所属海区的不同地点和潮区的滩涂上,各刮取100 cm2的表层泥土(深0.5~1 cm), 装入纱布袋中,在水中淘洗去细泥,从砂中仔细挑出贝苗,计算出每平方米内的贝苗数量。 比较各点贝苗密度,确定采苗地点及范围。采捕野生贝苗时,利用刮板和刮苗网作为采苗 工具,落潮后,在选定的海滩上顺次刮起滩面约0.5 cm厚的泥层,并经常甩动网袋,使细 泥由网眼漏出。刮到1/3袋时,拿到预先挖好的水坑或水渠内洗涤,将袋内的砂及贝苗倒 在筛内筛去粗砂、碎壳及蟹、螺等敌害生物,经取样计数后即可播苗放养。也有在半潮时 用推苗网推苗,满潮时用船带着拖苗网拖苗,以延长采苗时间,提高采苗效率。

牡蛎、贻贝等固着与附着生活型贝类,可以直接利用铲具采捕岩礁和堤坝等处的贝苗 进行放养。扇贝的网笼养殖常有大量的牡蛎、贻贝等固着或附着在网笼上,影响扇贝的养 殖。因此,可采用换笼法,将牡蛎、贻贝苗种取下,作为苗种进行养殖,另一方面也有利于 扇贝的生长。此外,海带养殖筏上浮绠就是很好的附苗器材,上面往往附着大量的野生贻 贝苗种。在收海带时秋苗已经长大,而大量春苗刚刚附着不久,肉眼难以辨认。因此,要 充分利用这些苗种就必须在收割海带时,留下浮绠上和苗绳上的贻贝苗继续暂养。这种 办法对于提供苗种生产的潜力很大。这是采捕野生贝苗的一种特殊情况。

野生蛏苗的采集是从立冬开始,至大寒前后结束。采苗方法是用淌苗袋,长120 cm, 宽40 cm,网袋口有3 cm宽的梯形竹框,刮泥的刮板宽8 cm、长24 cm,用毛竹制成。淌 苗袋按网目大小可分为5种规格(表5-1),根据蛏苗的大小选用不同规格的淌苗袋洗苗。 立冬至小寒期间,每千克苗有20万~30万粒,刮土深度1~3 cm,然后在水中将泥洗去, 并把贝壳、海螺、砂粒等杂质去掉,拣出蛏苗即可。

表5-1 淌苗袋的网目大小和使用时间

网目的大小(mm) 使用时间
0.5 立冬至小雪
0.8 大雪前后半个月
1.0 冬至前后半个月
1.2 小寒前后半个月
1.5 大寒前后半个月

采到的蛏苗在育苗池中培养。育苗池一般建在高潮区,小潮不能淹没,温度较高,水 流缓慢,并有淡水可以引入池内的滩涂。面积一般30~40 m2。池的上、下方各开一个小 缺口与小沟,以便排灌海水用。在放苗前1~2 d将池底的泥土碾细、锄松、耙平。池内蓄 水深度约15 cm。幼苗在池中经2个月左右的养殖之后,个体增大,生活力增强,育苗池 中的环境已不适合于它们生长的要求,应将幼苗移动到中潮区附近饲养,再经过2个月左 右就培育成种苗了。

江苏等省大多数是采捕较大的文蛤苗直接放养,不经过苗种养成阶段。采苗工作在 潮水刚退出滩面时进行。采苗时按预先选定的地方,数人或十余人并列一排,双脚不断地 在滩面上踩踏,边踩边后退,贝苗受到踩压后露出滩面即可拾取。也有用锄头插入滩面一 定深度后逐渐向后拖,贝苗被翻出后,用三齿钩挑进网袋。大风后贝苗往往被打成堆,此 时,用双手捧取贝苗装入网袋内即可。采苗时应避免贝壳及韧带损伤,并防止烈日曝晒, 采集好的贝苗应及时投放到养成场。对于破坏贝苗资源的采捕工具,如拍板等要严禁使 用。采苗季节一般在3~5月份以及10~12月份,此时气温、水温对贝苗运输和放养后的 潜居都较适宜。较远距离运输苗种最好选择在气温15℃以下时进行,以避免或减少运输 途中的死亡。苗种运输时通常用草包或麻袋包装,也可直接倒在车上或船舱内。一般用 干运法运输。