贝类百科

第二节 人工育苗的基本设施

最近更新:2023-03-19

一、供水系统

一般采用水泵提水至高位沉淀池,水经过砂滤池(或砂滤罐)过滤处理后再入育苗池 和饵料池。

1.水泵

(1)水泵的种类:水泵的种类较多,由于构件不同可分为铸铁泵、不锈钢泵、玻璃钢泵 等;由于性能不同,又可分为离心泵、轴流泵和井泵等。

从海上提水最常用的是离心泵。室内打水和投饵尚使用潜水泵。离心泵需固定位 置,置于水泵房中。通常一个水泵房有两台甚至多台水泵同时运行或交替使用。潜水泵 体积小,较轻,移动灵活,操作方便,不需固定位置,但它的流量和扬程受到限制。

(2)位置:水泵的吸程应大于水泵的位置和低潮线的水平高程。扬程必须大于水泵到 沉淀池(或蓄水池)上沿的水平高程。

(3)水管:水管为铁管、塑料管、胶管或陶瓷管,严禁使用含有毒质的管道。抽水笼头 应置于低潮线以下。

2.沉淀池

沉淀池一般建在地面以上,常建于高位,兼作高位水池。

(1)总容量:为育苗池水体总容量的3~4倍,沉淀时间在48 h以上为好。

(2)构造:沉淀池一般呈长方形或圆形,砖、石砌,内层应抹五层防水层。为达黑暗沉 淀,池顶加盖。池底应有1%~3%的坡度,便于清刷排污。池下部设排污口和供水口,顶 部应设有溢水口。沉淀池一般可分成两至数格。

(3)沉淀池若建在地势较低处,则需有二级提水设备。

3.砂滤器

沉淀池的水必须经过砂滤后方可进入育苗室和饵料室。目前使用的砂滤器有砂滤 池、砂滤罐和砂滤井等。

(1)砂滤池:这是敞口过滤器,自下而上铺有数层不同规格的砂粒或其他滤料。砂滤 池底部留有蓄水空间,其上铺有水泥筛板或塑料筛板。筛板上密布1~2 cm的筛孔,其上 铺有2~3层网目为1mm左右的聚乙烯网或塑料筛板。再往上铺20 cm厚的粒径为2~ 3 mm的砂,最上一层为80~100 cm厚的粒径为0.15~0.2 mm的砂(图4-1)。

砂滤池至少应有2个,滤水能力应达到10~20 m3/(m2·h),过滤后的海水不应含有 原生动物。总滤水量视育苗池容量而定。为要保证育苗池每日换水需要,可适当扩大过 滤面积和过滤水的容量。

(2)砂滤罐:砂滤罐为封闭式过滤器,一般采用钢筋混凝土加压过滤器,有反冲洗装置 (图4-2)。内径3 m左右,过滤能力达20 m3/(m2·h)。砂层铺设基本同砂滤池。砂滤罐 滤水速度快,有反冲作用,能将砂层沉积的有机物、无机物溢流排出。

图4-1 砂滤池断面示意图

1.进水管 2.粗砂 3.筛板 4.反冲管 5.溢水管

6.细砂 7.聚乙烯筛网(60目) 8.碎石 9.出水管

图4-2 反冲式砂滤罐断面示意图

(3)砂滤井:在砂质底潮区或蓄水池中也可打深水井,作为育苗用水。砂滤井海水在 使用前也要进行理化分析,以保证育苗用水的质量。

(4)无阀过滤池:与砂滤罐相似,也属于封闭式砂滤系统,但其反冲系统不需要人工和 阀门的控制,自动反冲。在建造上,无阀过滤池可以采用钢筋混凝土结构,也可以采用玻 璃钢质结构。目前国内单台无阀过滤池的滤水量可达500 m3/h左右。因此,广泛适用于 规模较大、用水量较多的育苗场或养殖场。

(5)陶瓷过滤器:根据用水量不同,选用不同型号的过滤器。常用有以下几种(表4- 1),过滤器过滤压力为1~3 kg/cm2,贮水池向过滤器内输水其水平高程在10 m以上,水 泵向过滤器内供水其扬程也要在10 m以上。过滤器使用几天后,要用毛刷洗刷滤棒。 必要时可用砂纸擦洗,再用淡水洗刷干净才能使用,装好后开始使用时排掉过滤水5 min,然后才能作为饵料培养用水。

表4-1 过滤器型号规格表(天津过滤器厂)

型号 规格

高×直径×厚(mm)

配用滤棒 滤量

(kg/h)

型号 支数
101型铝合金滤水器 800×500×20 101型 19 1 500
106型铝合金滤水器 450×420×10 106型 12 800
112型铝合金滤水器 400×300×10 112型 6 500
108型铝合金滤水器 330×260×10 108型 7 250
单支压力滤水器 280×70×5 109型 1 90

二、育苗室

1.育苗室的构筑

育苗室多用砖砌,屋顶采用钢梁或木梁结构,呈人字形或弧形,瓦顶或玻璃钢瓦顶。 一般长40~50 m,宽15 m左右。

在我国,许多对虾育苗室在育完对虾苗后,大都闲置着,故可以用它来进行贝类的人 工育苗。但对虾育苗室大都是玻璃钢波形瓦顶,因此,要注意室内设遮光帘,空气要流通, 防止水温和室温变化太大。

2.育苗池

(1)育苗池建造常用100#水泥、砂浆和砖石砌筑,也可采用钢筋混凝土灌铸。一般水 池池壁砖墙厚24 cm,池底应有1%~2%的坡度斜向出水口。池壁及池底应采用五层水 泥抹面,新建的育苗池必须浸泡1个月,以除去泛碱方可使用。

小型育苗池可采用玻璃钢或塑料制成。

(2)育苗池容量小者每个10 m3左右,中者40~60 m3,大者100 m3左右。总容水量 视育苗规模而定。有效水深一般1.5 m左右,深者可达2 m。高密度反应器每个容量一 般为0.4~0.6 m3

(3)苗池形状为长方形、方形、椭圆形和圆形,流水培育以长方形为好。

三、饵料室

一个良好的饵料室必须光线充足,空气流通,供水和投饵自流化。饵料室四周要开 阔,避免背风闷热,屋顶用透光的玻璃钢波纹板覆盖。

(1)保种间:除了光照条件要保持1 500~10 000 lx外,还要有调温设备,冬季温度不 低于15℃,夏季不超过20℃,1 m3二级饵料池需1 m2保种间。

(2)闭式培养器:利用10~20 L细口瓶、有机玻璃柱、玻璃桶、乙烯薄膜塑料袋,进行 饵料一级、二级扩大培养。闭式培养有防止污染、受光均匀,并有温度、溶解氧、CO2、pH 值和营养物质等培养条件的调节与控制,具有培养效率高的特点。

(3)敞式饵料池:饵料培养总容量为育苗池的1/4~1/2,池深0.5 m,方或长方形。池 壁铺设白瓷砖或水泥抹面。小型饵料池一般为2 m×1 m×0.5 m,可用于二级扩大培养; 大型饵料池一般为3 m×5 m×0.8 m。

四、供氧系统

充气是贝类高密度育苗不可缺少的条件。充气的作用是多方面的,它可以保持水中 有充足的氧气;促进有机物质的氧化分解和氨氮的硝化;使幼虫和饵料分布均匀,可防止 幼虫因趋光性而引起的高密度聚集;充气可减少幼虫上浮游动的能量消耗,有利于幼虫发 育生长;充气可抑制有毒物质和腐生细菌的产生和原生动物的繁殖。

(1)充气机的选用:贝类工厂化育苗充气增氧可选用罗茨鼓风机、空气压缩机、电动充 气机或液态氧充气等。一般使用罗茨鼓风机。

罗茨鼓风机的风量大,省电又无油,1.5 m深的育苗池可使用风压为267~467 kPa 的鼓风机,水深2 m的育苗池可选用风压467~667 kPa的鼓风机。此外,还可以使用空 气压缩机和电动充气机,但这些机器的风量小。一般育苗池每分钟充气量为培育水体的 1%~5%,若一个500 m3的水体的育苗池、水深1.5 m左右,可选用风量为12.5 m3/min、风 压为467 kPa的罗茨鼓风机3台,2台运行,1台备用。其他充气机也应通过计算选用。

(2)充气管和气泡石:罗茨鼓风机进出气管道用塑料管,各接口应严格密封不得漏气。 为使各管道压力均衡并降低噪音可在风机出风口后面加装气包,上面装压力表、安全阀、 消音器。通向育苗池所使用的充气支管应为塑料软管或胶皮管,管的末端装气泡石(散气 石)。气泡石一般用140#金刚砂制成,长5 cm左右,直径3 cm左右。池底一般设气泡石 1个/平方米。

五、供热系统

为缩短养殖周期,提早加温育苗便是十分必要的。加温育苗可以加快幼虫生长和发 育速度,还可以进行多茬育苗。

加温方式可分为电热式、充气式、盘管式、水体直接升温式等。

(1)电热式:利用电热棒和电热丝提高水的温度。这种方法供热方便,便于温度自动 控制,适于小型育苗池。其缺点是成本高,大量育苗尤其是电力不足的地区不容易实现。 一般设计要求每立方米水体需0.5 kW的加热器。

(2)充气式:利用锅炉加热,直接向水体内充蒸汽加热,适于大规模育苗。这种方法使 用的淡水质量要求较高,必须有预热池。

(3)盘管式:也是利用锅炉加热。管道封闭式,在池内利用散热管间接加热。散热管 道多是无缝钢管、不锈钢管。不论哪种管道,管外需加涂层,利用环氧树脂、RT-176涂料 进行涂抹,或者涂抹一层薄薄的水泥,也可用塑料薄膜缠绕管道2层,利用温度将薄膜固 定于管道上。这种方法虽加热较慢,但不受淡水影响,比较安全和稳定。可利用预热池预 热,也可直接在育苗池加热。

(4)水体直接升温式:采用“海水直接升温炉”直接升温海水,可以弥补传统锅炉的不 足,在生产中已收到良好效果。它具有许多优点:一是省去锅炉升温系统的水处理设备, 一次性投资可节约50%左右;二是无压设备,操作简单,安全可靠;三是直接升温海水,不 结垢,不用淡水;四是运行费用可降低30%。

六、供电系统

电能是贝类人工育苗的主要能源和动力。供电系统的基本要求是:

(1)安全。在电能的供应、分配和使用中,不应发生人身事故和设备事故。

(2)可靠。应满足供电单位对供电可靠性的要求,育苗期间要不间断供电。电厂供电 得不到保证时,应自备发电机,以备电厂停电时使用。

(3)优质。应满足育苗单位对电压质量和频率等方面的要求。

(4)经济。供电系统的投资要少,运行费用要低,并尽可能地节约电能和减少有色金 属的消耗量。

七、清贝机

清贝机又称贝类清除机,它是清除贝类贝壳表面的杂藻、杂贝和其他附着生物的比较 理想的工具。它采用滚轴式手摇旋转(或电动旋转)的方法,利用贝类贝壳相互之间的摩 擦和与滚轴钢板网的摩擦,达到清刷的目的。该机结构简单,操作方便,适用于贝类养殖 和育苗单位的清贝工作,尤其适用于扇贝育苗单位的亲贝清刷除污。经清贝机处理后的 亲贝,不仅对成活率无影响,而且提高效率20倍以上。

该机主要由支架、滚轴、进水管三部分组成。

(1)支架:用角铁或钢管制成,一般长约1 200 mm,高约700 mm。其作用是支撑着滚 轴。

(2)滚轴:长约1 000 mm,直径约600 mm,用钢板网制成,其网目规格以不漏掉亲贝 为宜。在滚轴上设一入料口,装入亲贝后可关闭。

(3)进水管:设置在滚轴顶部,用直径50 mm多孔塑料管做成,其作用是在亲贝摩擦 当中冲刷脏物和浮泥,达到清洁贝类的目的。

八、其他设备

(1)水质分析室及生物观察室:为随时了解育苗过程中水质状况及幼虫发育情况,应 建有水质分析室和生物观察室,并备有常规水质分析(包括溶解氧、酸碱度、氨态氮、盐度 及水温和光照等)和生物观察(包括测量生长、观察取食和统计密度等)的仪器和药品。

(2)附属设备:包括潜水泵、筛绢过滤器(过滤棒、过滤鼓或过滤网箱)、清底器、搅拌 器、塑料水桶、水勺、浮动网箱、采苗浮架、采苗帘和网衣等。也可利用鱼虾类、海参和藻类 育苗室,根据育苗要求,稍加以改造,作为贝类育苗室,这样可以提高设备的利用率。