稚幼参露天池塘培育技术

刺参人工育苗技术，始于20世纪70年代中期。至今室内 人工育苗技术已经成熟，并趋向不断改进发展过程中。稚参的 中间培育是在室内进行的，保苗成活率在5%～40%，当年培育 出的参苗平均规格(体长)在2.0厘米左右。

稚幼刺参露天池塘培育技术是烟台市芝罘区渔业技术推广 站2001～2004年的试验研究成果。主要内容是将刺参稚幼参 由传统的室内培育方法转为露天池塘培育。在入塘规格、光照 强度、盐度控制、培育方式等方面，进行了大量详实的试验研究 和推广应用，培育的参苗较同期室内培育的平均体长大1倍以 上、平均体重大5倍以上、成活率达到30%以上。该方法简便、 生产成本低，培育出的参苗体质壮、抗病力强，近似野生苗种，深 受养参单位的欢迎。

一、池塘基本条件

满足大生产的池塘面积不小于0.5公顷。利用过去的露天 养虾池清淤后改造成养参池塘，水深2～2.5米，沙泥底质，进排 水系统完善，水质清新无污染，符合二类以上渔业水质标准。换 水能力具备日交换量0.6个量程以上，池水盐度20‰以上。

二、培育器材

(1)浮动网箱：规格为宽4～6米、长4～10米，深度掌握在 池水最低水位时箱底不触底为宜。网箱壁前期使用30目，中期 使用15～20目，后期使用小于15目。网箱底为前期使用40 目，后期使用30目，材质为尼龙。网箱框架是用直径8～15厘 米圆木做成的，框架尺寸大于网箱面积，网箱系挂在框架内侧， 网箱上缘高出水面20～30厘米即可，网箱框架上等距离平行设 置若干条杆或系结直径8毫米聚乙烯绳，用于挂放保苗笼。四 角设置4个直径60厘米、长80厘米的圆形泡沫浮子，为浮动 式。网箱上缘系于框架上，底部用直径10毫米钢筋框支撑。网 箱底距池底20～50厘米，用浮绠定位(在池塘内横向间隔设置 若干对浮绠)。

(2)保苗笼：中间培育生产所用附着物为5～8层的扇贝养 成笼，笼内每格放2个扇贝采苗袋，最底层加放一块重500～ 1 000克的石块作沉子。

三、投放稚幼参

1.稚幼参规格

一般选用变色率在10%左右的稚幼参。投苗时机应掌握 在育苗场水温与池塘水温基本相同时进行。如果是急于用育苗 池，稚参匍匐后10天至变色率达到5%～10%，都可以择机出 池，放入网箱内培育。

2.运输方法

一般采用干法运输。在育苗场将稚幼参刷下，冲洗干净、沥 水后装入塑料保温箱中，封盖降温(10～15℃)运输。运输时间 一般不超过4小时为宜。

3.投放方法

刺参苗运至池塘后，立即加入海水使之苏醒，均匀撒在保苗 笼的顶部(保苗笼提前每层装有适量网片)，让其自然下落匍匐。

4.放苗密度

首次投放稚幼参的密度，掌握在1 000～4 000头/米³为宜。

四、日常管理

1.换水

每天随养殖池塘的换水而自然换水，每潮换水1/3～1/2量 程，依潮汐进排水。水温随自然变化(20～29℃)，海区盐度低于 20‰时不换水。

2.遮光

在高温期，网箱上方1～1.5米处设挂一层黑色聚乙烯遮阳 网，最高光照强度不超过2万勒克斯，以减少强光刺激和大型绿 藻滋生，使稚幼参垂直分布均匀。

3.清刷网箱

由于网箱网目较小，易被附泥、杂藻等堵塞，发现堵塞时采 取冲刷措施，保证网箱内外水体的良好交换。

4.投饵

在培育过程中，应适时适量投喂稚幼参专用人工配合饵料， 投喂量为在摄食结束前无腐败变质现象为准，投喂间隔时间为 残饵量在5%～10%时为宜。

5.疏稀密度和换箱

随着参苗的不断增长，应适时疏稀保苗密度，疏稀密度一般 掌握在减半的程度为宜，即一箱分为两箱，再增添原数量的保苗 笼。换箱和疏稀密度同步进行，新换用网箱的网目比原网目要 大，以不跑漏苗为准。

6.分苗

随着培育期的延长，参苗个体规格出现明显的差异。在 高温期过后应进行分规格培育，即将参苗冲下、过筛分等、分 箱培育。

7.日常检查

入池后要经常检查网箱有无触池底、破损，箱内有无较大的 鱼、蟹类，一旦发现应及时调整修补和捕捉。

五、稚幼参露天池塘培育的其他方式

依据可行性试验研究获得的结果，在开发性生产中，拓展为 如下3种培育方式：浮动网箱培育;池塘围网培育，即在局部池 底铺压塑料膜，四周合围20～15目筛网，围网内设挂保苗笼，围 网面积500米²左右，围网上缘浮出水面;在底部硬化的小型池 塘中，设挂保苗笼，称为整体池塘培育。

六、试验和生产结果

1.不同规格的稚幼参在露天池塘培育

各试验组入池后培育1个月，测得结果如表11所示。刚附 采苗板3日的稚参，移入露天池塘培育1个月后测试存活率为 5%;附着10日的稚参，移入露天池塘培育1个月后测试存活率 为34.5%;附着20日的稚参，移入露天池塘培育1个月后的测 试存活率为47.4%;附着40日的稚幼参(变色率5%～10%)， 移入露天池塘培育1个月后的测试存活率为61.6%。

 

表11 不同规格的稚幼参各试验组培育结果

 

 

2.稚幼参露天池塘生产性培育

(1)浮动网箱培育。2003年7月，投放变色率约10%的稚 幼参苗390万头(约1.5万头/千克)，分养于露天养虾池中20 个6米×6米×1.5米的网箱中。经3个月的培育管理，至10 月9日获得幼参苗1 357 620头，最大个体重16.2克，最小个体 重0.076克，平均0. 94克(体长4. 54厘米)，保苗成活率为 34.81%。

2004年7月，投放变色率约10%的稚幼参苗6 000万头，分 养于露天养虾池中200个6米×6米×1.5米的网箱中。经约 110天的培育管理，至10月28日获得幼参苗2 100万头，最大个 体重17.4克，最小个体重0.079克，平均0.96克(体长4.56厘 米)，保苗成活率为35%。

(2)池塘围网培育。2004年7月，设置了1 300米²的围网， 投放变色率约10%的稚幼参苗2000万头。经4个月的培育，获 得幼参苗647万头，最大个体重17.4克，最小个体重0.093克， 平均0.97克(体长4.57厘米)，保苗成活率为32.35%。

(3)整体池塘培育。在1万米²的精养池塘内投放变色率 约10%的稚幼参苗1 600万头。经4个月的培育，获得幼参苗 523万头，最大个体重19.1克，最小个体重0.086克，平均1.04 克(体长4.67厘米)，保苗成活率为32.69%。