企业选择市场竞争策略的过程，就是企业市场竞争策略的决策过程，它受到多方面因素的制约和影响，企业只有进行全面、客观地分析，才能作出适当的决策。企业市场竞争策略涉及到企业自身、顾客和竞争对手三个方面。企业在选择竞争策略时，应该综合考虑以下三个方面的因素。
(1)顾客分析 是企业选择市场竞争策略的前提。企业无论采取什么样的竞争策略，都必须与目标市场的需求相适应。企业只有通过细致的顾客分析，才能了解顾客需求及其变化趋势，根据顾客需求进行市场细分，依据自身的资源条件选择目标市场，针对目标市场的需求确定具体的营销方针和营销策略，提供适销对路的产品，以满足顾客的需求。
(2) 竞争者分析 是企业选择市场竞争策略的基础。对于企业来讲，其策略的优、劣首先取决于本企业的策略是否比竞争者的策略更适合目标市场的需求，成功的市场竞争策略就是企业的营销方针和营销策略异于竞争者，能更好地满足顾客需求。因此，企业在顾客分析的前提下，还应分析竞争对手，了解竞争对手的策略、优势和劣势，了解市场竞争状况和本企业在同行业中的竞争地位，以此为基础，才能保持竞争优势。在这里，还有一点需要说明的是，竞争对手的范围十分广泛，并不只局限于提供同类产品、以相似价格向同一市场出售的企业，因为不同的食品，也可以满足顾客的同样需求。即使不同的食品，满足不同的愿望，也同样可以争夺同一顾客的购买力。
(3)企业资源分析 是选择市场竞争策略的基本条件。市场竞争策略的实质是运用企业的资源优势去实现相对于竞争对手优异的成效。在前面我们已经介绍，不同的竞争策略都有其各自的特点，而任何一个企业的资源都是有限的，每个企业都有自己的长处和短处，关键是要看所采用的策略是否适合企业具体的资源条件，能否发挥企业优势，否则，再好的策略对这个企业来说也是不成功的。企业资源分析主要包括对企业的生产能力、技术条件、营销能力和财务状况等因素的分析。
此外，企业还应把握突出重点、协调配合、灵活应变的原则。也就是说，企业制定的市场竞争策略不能面面俱到，没有重点，但也不能仅用单一的策略，既要有核心的竞争策略，还要有其他支援策略作为配合，要有整体策略的概念。再者，现代市场需求的复杂性决定了市场竞争始终在变的特点。因此，市场竞争策略也就没有固定不变的模式，应以变应变。