目标市场的选定，并不意味着企业寻找和确定自身市场位置的工作已经完成，因为目标市场的结构和其中的竞争者尚待进一步剖析。企业必须进行市场定位，为自己和产品在市场上树立一定的特色，塑造预定的形象，并争取目标顾客的认同。它需要向目标市场说明，本企业与现有的及潜在的竞争者有什么区别。
在市场营销过程中，市场定位、产品定位或产品广告定位三个概念经常交替使用，它们在本质上是一致的。
市场定位并不完全等同于企业形象识别系统(CIS)，两者之间有联系，也有区别。CIS主要通过对企业的一切可视事物，即其形象中的有形部分进行统一策划，突出一个一贯化的印象，给目标顾客、公众和社会造成视觉冲击，使之认识、熟悉，印入脑海中，达到强化识别的目的。通俗地说，CIS表明了“谁是谁”。市场定位则不仅如此，而且要求进一步明确“谁如何”。
比如，一家采用“高档定位”的葡萄酒企业，必须为此推出采用优质原料酿制的高品质的葡萄酒产品，采用高品位的包装，制定较高售价，独特的广告创意和广告宣传，才能树立持久而令人信服的高档酒形象。目标市场决策决定了一个企业的顾客和一批竞争对手，市场定位则进一步限定了这个企业的顾客和竞争对手。
市场定位是建立企业及其产品的市场特色的关键。在当今的食品市场上，企业面对的往往是大量同一品种的产品并存的现象，为了使自己的产品获得稳定的销路，始终能够在市场上占有一席之地，惟有从各方面使自己的产品形成一定的特色，树立一定的市场形象，以期在顾客心目中形成一种特殊的偏爱。
对于我国食品行业众多的中、小企业来说，企业不在大小，关键要有亮点。德国有一个生产调味品的公司，已有百年历史，员工仅55人，生产一种类似中国芥末的产品，西方人吃牛排、猪排时用做调味，由于能将定位产品做精、做专、做好，以致创出欧洲最大的市场，1997年销售额就已达3000多万马克，折合人民币1.5亿多元。