食品工厂生产厂房、库房、公共设施用房等建筑的结构类型，通常为钢筋混凝土框架结构和轻钢结构，主要承重构件燃烧性能和耐火极限不应低于表1-223的规定。
表1-223 建筑构件的燃烧性能和耐火极限
| 耐火等级 燃烧性能和耐火极限/h
构 件 名 称 |
一 级 | 二 级 | 三 级 | 四 级 | |
| 墙 | 防火墙 | 非燃烧体4.00 | 非燃烧体4.00 | 非燃烧体4.00 | 非燃烧体4.00 |
| 承重墙、楼梯间、电梯井的墙 | 非燃烧体3.00 | 非燃烧体2.50 | 非燃烧体2.50 | 难燃烧体0.50 | |
| 非承重外墙、疏散走道两侧的隔墙 | 非燃烧体1.00 | 非燃烧体1.00 | 非燃烧体0.50 | 难燃烧体0.25 | |
| 房间隔墙 | 非燃烧体0.75 | 非燃烧体0.50 | 难燃烧体0.50 | 难燃烧体0.25 | |
| 柱 | 支撑多层的柱 | 非燃烧体3.00 | 非燃烧体2.50 | 非燃烧体2.50 | 难燃烧体0.50 |
| 支撑单层的柱 | 非燃烧体2.50 | 非燃烧体2.00 | 非燃烧体2.00 | 燃烧体 | |
| 梁 | 非燃烧体2.00 | 非燃烧体1.50 | 非燃烧体1.00 | 难燃烧体0.50 | |
| 楼 板 | 非燃烧体1.50 | 非燃烧体1.00 | 非燃烧体0.50 | 难燃烧体0.25 | |
| 屋顶承重构件 | 非燃烧体1.50 | 非燃烧体0.50 | 燃烧体 | 燃烧体 | |
| 疏散楼梯 | 非燃烧体1.50 | 非燃烧体1.00 | 非燃烧体1.00 | 燃烧体 | |
| 吊顶(包括吊顶格栅) | 非燃烧体0.25 | 难燃烧体0.25 | 难燃烧体0.15 | 燃烧体 | |