鳝鱼的文献记载

鳝鱼在《山海经》中已有记载。
据《荀子》所载，当时为保护鱼类繁殖，在其孕卵时“网罟不入泽”，其中包括鳝鱼。
《滇南本草》中载：蟮鱼添精益髓，壮筋骨。
《随息居饮食谱》：鳝鱼甘热，补虚助力，善去风寒湿痹，通血脉，利筋骨。
《别录》曰：时行病起，食之多复。《本草经疏》记：凡病属虚热者，不宜食。
《随息居饮食谱》：多食动风，发疥，患霍乱损伤，时病前后，疟、疽、胀满诸病，均大忌。
《本草衍》：蟮鱼，也谓之黄鳝，又有白鳝，皆动风。
《本草纲目》中记载：“鳝鱼味甘大温无毒，主治补中益血、补虚损、妇女产后恶露淋沥，血气不调，赢瘦，止血，除腹中冷气，肠鸣又湿痹气。”