食品百科

1.1.10.4 检验设备条件

最近更新:2023-02-16

食品生产加工企业应当具备与所生产产品相适应的质量检验能力和计量检测手段。

企业应配备与所生产产品相适应的检验仪器设备,包括原材料、半成品和成品的检验仪器设备。此外,企业还应具有相应控制质量、流量、温度、压力的计量器具其种类、精度和测量范围应当满足有关规定,以有效地控制生产。这些检验仪器设备和计量器具和设备均是工厂设计中所包括的内容。