1.1.9 食品工厂设计特点

由上面介绍的食品工业分类，可以看到食品的品种繁多、加工方法各不相同，在此仅以食品中代表性产品如乳制品、罐头、软饮料、啤酒、糖食、冷冻食品等加以叙述。