紫外线照射能量较低,不足以引起原子的电离,仅产生激发作用,使电子处于高能状 态而不脱离。当微生物被紫外线照射后,可引起细胞内成分特别是核酸、原浆蛋白与酶的 化学变化,从而使之死亡。
各种微生物对紫外线的耐受力,与对热或化学药物不完全一致。真菌孢子对紫外线 的耐受力最强,细菌芽孢次之,最弱的是繁殖体型微生物。但也有少数例外,如橙黄八叠 球菌的耐受力反而比枯草杆菌芽孢的耐受力还强(表5-32)。本菌株的芽孢一般较其繁 殖体的耐受力可强2~7倍。
表5-32 紫外线对各种微生物的杀灭剂量
微生物种类 | 不同杀灭率所需剂量/(μW·S/cm2) | 微生物种类 | 不同杀灭率所需剂量/(μW·S/cm2) | ||||
90% | 99% | 99.99% | 90% | 99% | 99.99% | ||
流感病毒 | 1000 | 2000 | 5000 | 结核杆菌 | 5000 | 10000 | 20000 |
大肠杆菌 | 3000 | 6000 | 12000 | 白喉杆菌 | 5000 | 10000 | 20000 |
福氏痢疾杆菌 | 3000 | 6000 | 12000 | 枯草杆菌芽孢 | 10000 | 20000 | 40000 |
金黄色葡萄球菌 | 3000 | 6000 | 12000 | 橙黄八叠球菌 | 15000 | 30000 | 60000 |
伤寒杆菌 | 4000 | 8000 | 16000 | 黑曲霉孢子 | 150000 | 300000 | 600000 |
注:测定条件,每毫升自来水中含106~107个微生物,水深2cm。