2.3.2 豆类原料的预处理

根据各种杂质与豆类籽粒间的不同物理性质，利用各种清理设备可将杂质分离出来。 清理工艺和设备效果的好坏，通常用清理后物料中的最大含杂率和下脚料中含籽率来衡 量。清理后大豆含杂率应≤0.1%，下脚含籽率≤0.5%。通过筛选、风选、相对密度去石、 磁选等最基本、最常用的清理方法的结合，可以达到良好的清理效果。