为了强化传质，在传质设备中的流体流动型态多为湍流。湍流是流体中存在着大量 旋涡的流动。由涡流引起的扩散比分子扩散重要，使扩散加剧，强化传质。由于湍流的复 杂性，涡流引起的扩散通量借用菲克定律的表达形式，即：
(2-200)
式中 DE–涡流扩散系数，m2/s
虽然上式在形式上与分子扩散的表达式相同，但DE与分子扩散系数却存在着本质 的区别。分子扩散系数是一种物性，在温度、压力不变时为一常数而涡流扩散系数DE是 随流动状况与位置等条件而变，所以DE是一种传递属性。湍流流动中上述两种扩散又 是同时存在的，总扩散速率为两者之和，即：
(2-201)
在湍流主流区，DE>>D，分子扩散可以忽略;在层流底层中，DE为零;而在过渡流缓 冲区，D与DE相当，都不能忽略。流体与壁面之间的传质称为对流传质，是相际间传质 的基础。与对流传热类似，由于湍流流动的复杂性，在处理对流传质时亦需作某些简化。 在湍流区，由于DE>>D，浓度变化很小(类似对流传热中，湍流区内温度几乎均匀)，而在 厚度δ的层流底层中浓度分布置线性关系。若将包括缓冲区阻力在内的总传质阻力折 算成厚度为δe的层流膜阻力，则对流传质的计算便可通过厚δe膜层的分子扩散获得解 决。这种简化称为停滞膜模型，简称膜模型。如为单白扩散，气相中按式(2-195)则有：
(2-202)
在液相中按式(2-196)有：
(2-202a)
式中，δG、δL分别代表气、液膜的当量厚度，流体主体湍动愈激烈，则当量厚度愈薄，传质 阻力愈小。若以对流传质的推动力和传质系数来表达传质速率，上两式可表示为：
气相：
NA＝kG(PA1-PA2) (2-203)
液相：
NA＝kL(cA1-cA2) (2-203a)
式中 kG–气相对流传质系数，kmol/(m2·s·Pa)
(2-204)
kL–液相对流传质系数，m/s
(2-204a)
对流传质系数kG、kL简称为传质分系数。上两式仅仅起到形式上简化的作用，而不 能用于计算。因为式中的当量膜厚度是未知的。与对流传热系数类似，传质系数也是取 决于流体物性、流动状况等因素，需由实验测定，再归纳成经验式。更为详细的讨论将在 后面的蒸馏、萃取、吸收等章节中介绍。