水产罐头用罐头瓶封罐机 主要是非真空半自动封罐机、 真空半自动和自动封罐机。
(一) 主要组成部件
此类封罐机主要由机架、 传动装置、送罐分罐、压头、托 罐盘、卷封滚轮、踏板组成。真 空封罐机另设抽真空系统。以 罐头瓶半自动真空封罐机为例 说明主要工作部件，见图 3-3-4。
(二) 技术特性
水产罐头常用的部分罐头瓶封罐机的技术特性，列于表3-3-5中。
图3-3-4 罐头瓶半自动真空封口机
1—电动机 2—真空阀 3—真空室
4—真空密封室 5—滚轮 6—上压头
7—托盘 8—旋阀 9—气泵 10—踏板
表3-3-5 水产罐头部分罐头瓶封罐机技术特性
| 设备名称 | 型号 | 生产能力
/罐·min-1 |
适用范围 | 极限
真空度 /MPa |
电动机
规格 /kW |
外形尺寸
(长×宽×高) /mm |
设备重
/kg |
| 半自动真空
罐头瓶封罐 机 |
GT4D5 | 30～45 | 500ml罐头
瓶，瓶口径为 73mm罐头 瓶 |
> 0. 035 | 0. 6 | 750 × 700
× 1 370 |
400 |
| 自动真空罐
头瓶封罐机 |
GT4D6 | 40 | 500ml罐头
瓶，瓶口径为 73mm罐头 瓶 |
> 0. 035 | 1. 1 | 1 200 × 860
× 1 750 |
700 |
(三) 操作方法
以罐头瓶半自动真空封罐机为例，其操作方法如下：
①将已装内容物并加盖的罐头瓶，用手放入工作台内的托罐 盘上。
②踏动脚踏板，通过拉杆将旋转阀操纵体旋转一定角度，使 真空室与气泵接通，并按程序，滑动导筒与罐头瓶一起上升顶住 机头上的上盖，形成真空，随即使机头里形成真空密封室，这时 罐头瓶顶住上压头，随主轴一起转动，同时卷封滚轮向瓶盖作径 向滚压，完成一个卷封作业。
③放松脚踏板，旋阀复位，真空断路，真空密封室内的真空 消失，封罐后的罐头瓶与滑动导筒靠自动下落复位，然后用手推 出罐头瓶，即结束全部卷封过程。
反复重复上述操作便不断连续生产。若是自动封罐机，则送 罐由机械进行。