水产百科

皱纹盘鲍

2023-02-13

分 类: 原始腹足目 鲍科 鲍属

地方名: 鲍鱼、紫鲍

英文名: Disk abalone,Pink abalone

日文名:クロアワビ

韩文名:

学 名: Haliotis discus hannai,Haliotis corrugata

外部形态 贝壳大而坚厚, 椭圆形。通常成鲍壳长约12.5厘 米,高3.1厘米,宽8厘米。向右旋。螺层3层,缝合不深,螺旋部极小。壳顶钝, 微突出于贝壳表面,但低于贝壳的最高部分。从第二螺层的中部开始至体螺层的边 缘,有一排以20个左右凸起和小孔组成的旋转螺肋,其末端的4~5个特别大,有 开口,呈管状。壳面被这排突起和小孔分为右部宽大、左部狭长的两部分。壳口卵 圆形,与体螺层大小相等。外唇薄,内唇厚,边缘呈刃状。足部特别发达肥厚,分 为上、下足。腹面大而平,适宜附着和爬行。壳表面深绿色,生长纹明显。壳内面 银白色,有绿、紫、珍珠等彩色光泽。

分布 主要分布于日本、朝鲜和我国辽宁、山东沿海。我国北部沿海的山东、 辽宁产量较大,其中山东的威海、长岛,辽宁的金县、长山岛产量最大。我国已有 养殖产品。

主要加工产品形式 鲜活品、罐头、冻全鲍鱼、冻鲍鱼肉或鲍鱼干。鲍鱼干生 产量大,其质量要求:制品以色泽淡黄、鲜艳,肉厚,有光泽,呈半透明,气味香 鲜,身干形正润而不潮,稍有白霜者为佳。鲍贝壳为有名的中药石决明,又是制作 贝雕画的重要材料。

国际贸易状况 皱纹盘鲍活、鲜、冷制品进口税率为80%(普通)和14%(最 惠国),增值税为13%,进口退税为5%。

活、鲜、冷的皱纹盘鲍等鲍鱼出口总量为129.212吨,出口总额为363.15万美 元;进口总量为370.447吨,进口总额为569.51万美元。其中,出口韩国的数量为 95.900吨,出口额为306.88万美元;进口澳大利亚的数量为263.959吨,进口额为 267.95万美元。

冻、干、盐腌或盐渍的皱纹盘鲍等鲍鱼出口总量为90.140吨,出口总额为 115.38万美元;进口总量为162.664吨,进口总额为135.32万美元。其中,出口日 本的数量为69.834吨,出口额为109.04万美元;进口秘鲁的数量为64.16吨,进 口额为67.69万美元;进口菲律宾的数量为37.496吨,进口额为5.06万美元。

进出口检验检疫要求 参见红螺。

进出口卫生注册要求 参见皱唇鲨。