水产百科

红星梭子蟹

2023-02-13

分 类: 十足目 梭子蟹科 梭子蟹属

地方名: 红星蟹、梭子蟹、三眼蟹、三点蟹

英文名: Red spot swimming crab

日文名: ジャノメガザミ

韩文名:

学 名:Portunus sanguinolentus

外部形态 头胸甲形状像三疣梭子蟹,表面前方具微细颗粒及白色云纹,后 方几乎光滑。胃区具两条横行颗粒线,鳃区也各有一条。头胸甲后半部具3块卵 圆形的血红色斑块,分别分布在心区和鳃区上。前缘分4锐齿,侧齿较居中的两 齿为大。前侧缘包括外眼窝共具9齿,最后一枚较长而大,直指前方。螯足的长 度约为头胸甲长度的2.5倍,长节前缘有锐刺3枚,后缘末端有齿1枚,腕节背面 具两条细小隆线,其末端各具一刺,内角具一壮齿,掌节具6条隆线,背面2条, 内侧面一条,外侧面3条。步足除表面有软毛外,光滑无刺。雄性第一腹肢细长, 弯曲,末端逐渐趋尖,外侧面基半部裸露,随后具有指向后方的小刺,稀疏地排 列,而内侧面只有末1/4具小刺。背壳宽15厘米,略比同科的梭子蟹小。

分布 中国广东、广西、台湾、福建,日本,夏威夷,菲律宾,澳大利亚,新 西兰,马来群岛,印度洋直至南非沿海的整个印度太平洋暖水区均有分布。

主要加工产品形式 活品、冻整蟹、冻蟹 块、腌制品、醉制品、蟹酱、冻蟹肉、蟹段罐 头、蟹肉干等。蟹卵(蟹籽)可加工成调味品, 蟹壳可加工成甲壳质。

国际贸易状况 参见三疣梭子蟹。

进出口检验检疫要求 参见中华绒鳌蟹。

进出口卫生注册要求 参见皱唇鲨。