水产百科

鳓鱼

2023-02-12

分 类: 鲱科 鳓属

地方名: 白鳞鱼、白力鱼、绘鱼、曹白鱼

英文名: Chinese herring,Long-finned herring,White herring

日文名: ヒラ

韩文名:

学 名: Ilisha elongata

外部形态 体侧扁,背 窄,体长为25~40厘米,体重 为250~500克。头部背面通 常有2条低的纵行隆起脊。眼 大、凸起而明亮,口向上翘成 近垂直状。两颌、腭骨及舌上均具细牙。体无侧线,全身被银白色薄圆鳞,腹 缘有锯齿状棱鳞,头及体背缘灰褐色,体侧为银白色。背鳍短小、始于臀鳍前 上方,腹鳍甚小,臀鳍长,其基底长约为背鳍基底长的3倍,尾鳍叉深像燕尾。

分布 分布于印度洋和太平洋西部。我国渤海、黄海、东海、南海均产,其中 以东海产量最大。

主要加工产品形式 鲜品、单冻品。加工制成的咸鳓鱼或鳓鱼鲞均为名特水 产品。

国际贸易状况 出口口岸 为广东、辽宁、河北、山东、浙 江、上海、江苏、福建、广西; 输往国家和地区为日本、中国 香港和澳门。

进出口检验检疫要求 参见赤魟。

进出口卫生注册要求 参见皱唇鲨。