分 类： 鲹科 鰤属
地方名： 黄健牛、黄体鰤、莱兰鰤
英文名：Flat amberjack，Yellowtail，Amberjack， Goldstriped amberjack
日文名： ヒラマサ
韩文名： 
学 名： Seriola aureovittata，Seriola lalandi
外部形态 鱼体呈纺锤形，稍侧扁。体形较大，体长为30～50厘米，大者可 达1米多。上颌骨宽，其后上角较圆。侧线上无棱鳞。背鳍有硬棘和软鳍条29～30 条。臀鳍有分枝鳍棘1条和软鳍条17～22条。鳃的上半部有鳃耙8～12，下半部有 鳃耙17～23。背部暗蓝色，腹部银白色。体侧从吻至尾柄有一黄色纵带。标准体长 3～8厘米的仔鱼体色呈金属光泽的黄褐色，体侧有红褐色的横带6～11条。
分布 分布于北太平洋，中国仅产于黄海与渤海，是中上层暖温性洄游鱼类。 生长迅速，可作为养殖鱼类。
主要加工产品形式 鱼个体大，肉味鲜美，是鲜食水产制品的上等原料。整 鱼、鱼块、鱼片是常见加工品。
国际贸易状况 中国重要的出口水产品种。
进出口检验检疫要求 参见金鲳。
进出口卫生注册要求 参见皱唇鲨。
