biological determina-tion of fishery测量和判定渔获物个体生物学的各种性状。包括个体的长度、重量、年龄、性别、性腺成熟状况、摄食状况等项目，用以推断渔获群体的结构、性成熟状态、生长和摄食情况，从而掌握种群生物学的特性及其动态。是渔业生物学研究的重要基础工作。
取样 见渔业生物学取样。
长度测量 以毫米为计量单位。不同种类长度测量标准和要求各异。
鱼类 ①全长。从鱼体最前端至尾鳍末端(鲨类、鲟类等至尾鳍上叶末端)的水平长度;②体长。从鱼体最前端至尾椎骨末端(或至尾鳍上叶鳍条基点，但需加以注明)的水平长度;③叉长。从鱼体最前端至尾鳍两叶分叉处的水平长度;④体盘长。自鱼体最前端至胸鳍后缘的水平长度;⑤体盘宽。左右胸鳍最宽处的水平长度;⑥肛长。自鱼体最前端至肛门孔前缘的水平长度(图1)。
图 1 鱼类长度
虾类 ①体长。自眼窝后缘至尾节末端的水平长度;②头胸甲长。自眼窝后缘至头胸甲后缘的背中线水平长度(图2)。
蟹类 ①甲壳长。自头胸甲的中央刺至头胸甲后缘的水平长度;②甲壳宽。头胸甲两侧长棘之间的水平长度;③腹长。尾节末端至腹部弯折处的水平长度;④腹宽。第Ⅴ和第Ⅵ腹节间膜的水平长度(图3)。
图2 虾类长度
图3 蟹类长度
头足类 ①胴背长。胴部背面前端至胴部最后端的中线水平长度(不包括骨针);②胴腹长。胴部腹面前端至胴部最后端中线水平长度(不包括骨针);③胴宽。胴部腹面的最大水平长度;④鳍长。鳍的最前端至鳍的最后端水平长度(图4)。
重量测定 以克为计量单位。①全重。包括内脏的整体重量;②纯重。去除内脏(包括性腺、鳔、消化道)的躯壳重量。
性别 鱼类(见鱼类性比)。虾类：雄虾第一腹肢内肢特化为交接器，第二腹肢内肢的内侧具雄性附肢;雌虾在第四、第五对步足基部间有一交接器。蟹类：雄蟹腹部呈三角状;雌蟹腹部呈半圆状。头足类：雄性个体左侧第4腕茎化成交接器。
图4 头足类长度
摄食等级 见鱼类摄食强度。
性腺成熟度 一般以六期法目测判定。
鱼类 见鱼类性腺成熟度。
虾类 Ⅰ期：幼虾期，卵巢未发育，无色透明;Ⅱ期：卵巢开始发育，呈白色或淡绿色，卵粒肉眼不能辨别;Ⅲ期：卵巢将成熟，表面有龟裂花纹、呈绿色，充满头胸部大部分，在腹部呈细棒状。卵粒可辨，不易分离： Ⅳ期： 卵巢成熟， 表面龟裂，充盈头胸部，在腹部呈粗棒状，表面平整， 在第1腹节处向两侧突起，墨绿色， 有少数棕色斑点。卵粒球状， 分离;Ⅴ期：临近或正在产卵。卵巢充盈头胸部，在腹部呈粗棒状，表面龟裂突起， 呈波状， 第一腹节处两侧突起膨大、垂状。背面棕色斑点多， 呈黄绿色。卵粒游离;Ⅵ期：已产卵。卵巢萎缩， 残留少量卵粒、呈淡蓝绿色。头胸部后半部疏松空隙， 头胸甲易脱落。少数虾类， 如管鞭虾、日本对虾等卵巢呈黄色、桔红色等，性腺不同，成熟期颜色的变化也不同。
蟹类 Ⅰ期： 性腺未发育， 腹部呈三角状;Ⅱ期：已交配。性腺开始发育， 呈乳白色细带;Ⅲ期： 卵巢呈淡黄色或桔色， 带状; Ⅳ期： 卵巢扩展至头胸部两侧， 桔红色; Ⅴ期： 卵巢充盈头胸部， 红色。腹部开始抱卵; Ⅵ期： 卵巢退化， 腹部抱卵。
头足类 Ⅰ期： 卵巢很小。卵粒大小均匀， 不透明;Ⅱ期： 卵巢较大， 小型不透明卵占多数， 透明卵量少。输卵管内没有卵粒。缠卵腺小; Ⅲ期：卵巢大。卵粒大小不一，小型不透明卵约占1/2。输卵管有卵粒，约占总卵量的1/3。缠卵腺较大;Ⅳ期：卵巢很大。卵粒大小差异显著，小型不透明卵约占1/3。输卵管内卵量约占总卵量1/2，缠卵腺肥大; Ⅴ期： 卵巢膨大。小型不透明卵量很少，卵径亦小。输卵管内卵多且大，约占总卵量的3/5。卵透明游离，呈草绿色。缠卵腺肥大，白色， 表面光滑， 其中充满粘液;Ⅵ期： 已产卵。卵巢萎缩， 输卵管松弛， 呈黄色。缠卵腺萎缩， 表面多皱纹， 呈黄色。
交配率 虾蟹类甲壳动物在交配季节应计算雌体的交配率。
虾类 已交配雌虾的交接器隆起， 其中充满白色的精液，刚交配的雌性交接器上带有两片精荚附属物。
蟹类 雌性幼蟹首次交配后， 腹部即由三角状变为半圆状， 体内的两个储精囊各有一精荚。
年龄 见鱼类年龄。