网箱养鱼

fish culture in net cage在用网片制造的箱笼内进行高密度养鱼的生产方式。也称笼养鱼。网箱设置于较大水体中，水流可由网孔通过，使箱体内形成一个活水环境，因而水质清新，溶氧丰富， 可实行高密度精养。

概况 中国是世界上网箱养鱼最早的国家。宋代周密的《癸辛杂识》(约1243)记载了从长江捕获的鲢、鳙、草鱼、青鱼等鱼苗，放在布兜(密眼网箱)中饲养。中国现代淡水鱼网箱养殖从20世纪70年代开始。近年来已从局部性小面积试验逐步向大范围专业生产发展。

网箱结构 网箱结构和使用材料与养殖对象有密切关系。理想的网箱结构要适合养殖对象的生态特点，具备经久耐用、造价低廉、操作方便、结构规范化等优点。

网箱主要由4个部件组成：①箱体。网箱的主体部件， 用网线等软质材料构成，也可用铅丝、竹、木等硬质材料。中国主要用低压聚乙烯(23支、直径0.21或0.25毫米)单丝捻制成股线编结网片，再缝制装配箱体。鱼种箱网片一般采用3～6股线，食用鱼箱采用6～9股线编结。箱体长方形或正方形，也有多边形、圆形等。箱体大小以箱底面积计，20～60平方米为宜。中国普遍使用7米×4米×2米和6米×5米×2米的长方形网箱。正在试验用1立方米或4立方米的小网箱养鱼。箱体网目大小与鱼体规格有关，也涉及网衣的滤水面积和水的交换量。鱼种网箱网目通常用10～11毫米，进箱时的夏花平均全长为4.0～4.3厘米：食用鱼网箱网目用25～30毫米， 进箱鱼种全长要求超过11.6厘米。为有利鱼的生长， 可设计一套不同规格网目的网箱， 随着鱼体的长大而调整。②框架。一般用圆木和毛竹， 制作方便， 成本低。圆木可使用3～5年， 缺点是吸水后增加负荷。毛竹浮力适中，可使用2～3年，缺点是易干裂。也有采用塑料管， 浮力较大，可用6～8年，唯造价较高。还有的使用铝管和钢管。③浮力装置。圆木、毛竹和塑料既用作框架，也起浮子作用。聚苯乙烯泡沫塑料块、浮桶以及玻璃浮球等都可用作网箱浮力专用材料。④投饵装置。使用沉性饵料设置饵料台， 使用浮性饵料设置饵料框。自动投饵机是最好的投饵装置。

设置方式 设置网箱前， 须对水域环境、水深、水质等作全面调查。设置地点应避风、向阳， 水面宽阔，日照条件好， 有微流水， 流速0.05～0.2米/秒， 浮式网箱的箱底距水底0.5米以上。如饲养鲢、鳙， 必须选择浮游生物丰富的水域。网箱设置的方式有： ①浮动式。箱体悬挂在浮力装置或框架上，使在水面浮动，不因水位变化而改变有效容积，还可根据需要移动网箱，避开不利的环境条件， 迁入更合适的水区。一般适宜在较深的湖泊、水库设置(图1)。②固定式。箱体被支撑固定在水面， 水位变动， 箱体在水中的深度和有效容积也跟着变化。宜装置于较浅的湖泊、河道中 (图2)。③沉下式。箱体全部沉入水面以下， 可避开水面风浪的影响。一般在台风区或风浪较大的敝水区采用。④升降式。实际上也是沉下式的一种。箱体可在水层中升降。适于敝水水域使用。遇大风浪时， 可将网箱沉降到一定的水层。升降式网箱亦可用于鱼类的越冬。

图 1 敞口浮动式网箱设置示意图

网箱养鱼技术 包括鱼种放养、鱼种放养密度和饲养管理。

鱼种放养 选择能适应网箱水体小、微流水和养鱼密度高等环境条件特点的鱼类作为网箱饲养的对象。淡水网箱饲养的鱼类主要有鲤、草鱼、团头鲂、非鲫、鲢、鳙、虹鳟、尖吻鲈、斑点叉尾鮰等。

图 2 敞口固定式网箱设置示意图

鱼种放养的密度 随饲养种类、网箱规格、水体条件以及饲养管理技术水平的不同而不一样。若利用天然饵料培育鲢、鳙鱼种，一般放养体长4～5厘米的夏花100～400尾/立方米。如人工投饵培育鲤鱼种，放养密度为500～1000尾/立方米。饲养食用鱼时， 放养鱼种1～20千克/立方米。

网箱养鱼多为单养，有些情况下可以混养。鲢、鳙混养比例应根据水中浮游生物的种类和数量而定， 浮游植物占优势时， 以养鲢为主， 鳙不超过25%; 若为肥沃的大型水库和湖泊， 浮游动物或大型浮游植物占优势， 则以养鳙为主， 鲢不超过25%。在精养鲤、草鱼、虹鳟或非鲫的网箱内， 为充分利用水体中的天然食料， 也可混养10%～15%以下的鲢、鳙。

网箱养鱼的鱼种供应， 一般采取食用鱼网箱与鱼种网箱相配套， 或食用鱼网箱与鱼种池配套。例如网箱养鲢、鳙， 多采取鱼苗池和三级网箱配套，2年养成。即以2000平方米鱼苗池经25天左右饲养， 培育成全长4～5厘米的夏花22.5万～24万尾，供667平方米1级鱼种网箱放养：1级网箱约经1个半月育成12.5～13.2厘米的鱼种19万～20万尾， 转入1700平方米2级鱼种网箱放养; 2级网箱经3～4个月饲养， 育成20厘米的鱼种16万～18万尾，供4700平方米3级食用鱼网箱放养。鱼苗池及3级网箱的配套比例约为3：1：7：7。饲养鲤时， 鱼种网箱与食用鱼网箱的配套及鱼种池与食用鱼网箱的配套比例见表。

鲤鱼种与食用鱼饲养配套表