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砗磲

tridacnids砗磲科(Tridacnidae)的总称。属瓣鳃纲、真瓣鳃目、鸟蛤超科。一群分布于印度西太平洋热带海区珊瑚礁海底经济价值较高的观赏、食用大型贝类。

砗磲是世界上最大的双壳类动物,两壳巨大且重厚,壳面粗糙,具有强大的放射肋和肋间沟,有时具粗大的鳞片,两壳的腹缘呈波浪形,闭合时互相镶嵌。贝壳通常为白色,被有灰绿、浅黄、柠檬黄等色的外皮,两壳铰合部具1主齿,1~2个后侧齿。最大的种类贝壳长达2米,重达250千克。砗磲的足退化呈指状,前闭壳肌消失,后闭壳肌大,靠近中央。外套膜具有孔雀蓝、粉红、翠绿等色及花纹。外套膜边缘大部愈合,为三孔型类型。(见图)

鳞 砗 磲

世界砗磲有6种,中国台湾、海南岛和西沙群岛等均有分布。 常见的有砗蚝属 (Tridacna)和砗磲属(Hippopus)。前者足丝孔略成卵圆形,多数种类具足丝,外套痕明显; 后者足丝孔狭长,边缘具排列整齐的突起,足丝消失,外套痕不明显。

砗磲以足丝固着在浅海潮间带珊瑚礁或珊瑚礁外的泻湖中生活,或者在珊瑚礁中穿孔营穴居生活。摄食习性较独特,一方面摄食以瓣鳃筛滤海水中的浮游生物; 另一方面其外套膜边缘表面及深层都与一种单细胞藻类共生,涨潮时砗磲张开双壳使肥大的外套膜边缘暴露于阳光下,共生于表层的单细胞藻类利用光照进行光合作用而得以快速繁殖,又因外套膜边缘有许多突起的眼,它是特殊的感光器,可聚散光线,直至外套膜组织的深层,从而扩大了单细胞藻类的繁殖而被运送到消化道内进行消化。砗磲与单细胞藻类共生的关系使它得到多倍的饵料。砗磲繁殖类型属雄性先熟的雌雄同体型。在最热的季节进行繁殖,大的个体中雌雄性细胞共存一体,小的个体多为雄性。

鳞砗磲 (Tridacna squamosa) 贝壳大,坚厚而重。壳表黄白色具4~6条强大的放射肋,肋上有宽而翘起的鳞片,肋间沟具宽的放射肋。为印度洋和太平洋热带海区广泛分布的暖水种。在潮间带埋入于珊瑚礁间,仅露出腹缘。外套膜红褐色。中国海南岛、西沙群岛,印度尼西亚,澳大利亚的大堡礁均有分布。

砗蚝(Hippopus hippopus) 贝壳大,壳质坚硬重厚,菱形,壳表黄白色布有紫红色与褐色的斑点。壳粗糙且具不规则的放射肋数条,肋上有小鳞片或小棘,腹缘呈波浪形的屈曲。壳内洁白富珍珠光泽,黄色的边缘浓淡不匀。足丝孔狭窄。是印度洋和太平洋的特有种。中国西沙群岛,太平洋诸岛,澳大利亚的大堡礁、昆士兰等地均有分布。本种足丝退化,自由生活于热带海洋的浅海珊瑚礁中。

砗磲及砗蚝的肉供鲜食、 熟食或制成干品。 由于组织内与单细胞藻类共生,故肉味较差,但闭壳肌及缩足肌味美。砗磲除食用外,其贝壳巨大可烧石灰,制作各种用具。美丽的贝壳供观赏用。长砗磲(Tridacnamaxima)的贝壳入药可治心神不宁症。