水产百科

海水养殖方式

2023-02-09

types of marine culture对海产动植物从苗种培育到养成商品规格产品采取的养殖生产方式。因养殖生物的生态、生理特点不同,经济技术要求和海区环境条件不同而有多种海水养殖方式(见表)。

就整体而言,海水养殖方式分为集约养殖与粗放养殖两大类;依人工控制程度不同,则可分为全人工育苗养殖、半人工育苗养殖和自然附苗养殖三类。

海 水 养 殖 方 式 表

海水养殖方式

对养殖的海产动物通过人工投喂饵料养成的称投饵养殖,完全依靠天然饵料(包括施肥繁殖天然饵料生物)养殖的称为不投饵养殖;用人工施肥方法添加海水营养成分养殖的称为施肥养殖。根据进行养殖的场所是滩涂或浅海,而分别称为滩涂养殖或浅海养殖。在室内(用水槽或混凝土池)或室外(用土池或混凝土池)养殖的称室内养殖或室外养殖,连续从海上导入海水在流水中养殖的称流水养殖;在静水中养殖的称静水养殖。在湾口筑坝截堵的海湾、港汊中或在张设的网围中养殖的称为港湾(鱼塭)养殖或网围养殖。在海岸带挖池养殖的称为池塘养殖。

在滩涂养殖中,根据贝类埋栖、穴居或营固着、附着生活的习性,把苗种撒播在海滩或海底的养殖方式称为地播式养殖;使贝苗附生在附着基上养成,根据不同附着基质,可以是投石养殖、桥石养殖、插竹养殖或插桩(水泥柱)养殖。紫菜是在潮间带附苗到网帘上养殖,称为网帘养殖;有的网帘张挂于潮间带的支柱之间,称支柱式网帘养殖;有的张挂于潮间带筏架上,随潮漂浮,称半浮动式养殖。而在浅海养殖中使养殖生物附于或夹于绳上(贻贝、海带)或装于笼中(扇贝、鲍)、袋中(麒麟菜),而垂挂于海面下的竹筏、单双绠延绳筏、浮桶木排筏上养殖的,统称为筏式养殖或垂挂式养殖,亦称海面养殖;张挂于海面浮筏上完全浮动养殖紫菜的,称为全浮动式养殖,或浮流式养殖;在海底养成的称海底养殖;用浮在海上的网箱养殖的称为网箱养殖。

依据鱼、虾、贝、藻等多种养殖对象的生物学特性、种间关系及养殖种类的搭配情况,又可分为单养、混养或轮养以及多级养殖。海水养殖业还依据技术水平的提高,新开发了生态系养殖、循环水封闭式或开放式养殖、工厂化养殖等。