rake and harpoon fishing利用特制的铦叉、耙齿、钩、铲或刨等工具，以投(射)刺、耙掘或铲刨方式采捕的作业。采捕对象是其他渔具难以捕获或不宜捕获的水产经济动物，如海兽类、旗鱼、泥沙中或岩礁上的贝类、岩礁海底的海参等。按作业原理可分为铦叉投射猎捕、耙齿掘捕、锐钩刺捕和铲刨采捕。结构种类较多，规模大小相差悬殊。
铦叉投射猎捕是用手或炮瞄准对象投射铦、鱼叉、鱼镖等达到捕获目的。规模最大的为捕鲸(见捕鲸业)，其次是用鱼叉和鱼镖等刺捕旗鱼、大型鲨，最小的是手持刺叉刺捕海参和蚬等。
耙齿掘捕是用渔船拖曳具有耙齿框架的网具作业，网具只起收纳渔获物的作用。有的无柄，如捕毛蚶的耙齿网，其渔获量最高(见耙齿网捕捞); 有的以手握柄拖曳作业，如文蛤耙、蚬耙、扇贝耙等。
锐钩刺捕一般是以定置延绳方式作业。在一根干绳上系结带有锐钩的支绳，用浮子、沉子、锚或沉石敷设于底鱼类洄游通过的水底，依靠密集的锐钩刺挂鱼体而捕获(见滚钩捕鱼)。中国东海区也曾有用带柄和绳索的大型锐钩刺捕游速慢的姥鲛，但数量不多。
铲刨采捕是手持铲刨、钩等工具，采捕岩礁上或泥沙中的贝类。有的用手钩等采捕牡蛎和贻贝，有的用锹铲挖取潮间带泥沙中的蛤、蚬等，如中国江苏北部的文蛤刨。