Bullacta exarata又称麦螺、梅螺。属腹足纲、后鳃亚纲 头楯目、阿地螺科。学名Bul-lacta exarata(Philippi)。为西北太平洋沿岸咸淡水特产的重要经济贝类之一，广泛分布于中国沿海。亦见于朝鲜。
体四方形，具头楯。贝壳卵圆形，白色，脆薄，无螺层，但具多数细密的生长纹。贝壳不能完全包裹软体部，软体后部变成肥厚的游画叶片，仅一部分向身体背部翻转而遮盖贝壳的后部。足很发达，前端伸延至头楯的下方呈半圆形，后半部膨大和侧足相连。胃内具3枚龙骨状角质胃板，以碾碎砂粒及粗硬食物。(见图)
泥 螺
泥螺栖息于内湾潮间带泥沙或沙泥底，底栖硅藻丰富的海滩上，对盐度、温度适应性强，严冬酷暑均生长良好，但不适于风浪大、潮流急的海区生活。退潮后海滩上数量特多，爬行时用头楯及足掘起泥沙将身体覆盖，起拟态作用得以御敌及减少水分蒸发。泥螺是杂食性的后鳃类动物。能吞食泥沙，撕刮藻类，主要摄食底栖硅藻、小型甲壳类、无脊椎动物的卵及有机腐殖质等。泥螺是雌雄同体，异体受精的动物。产卵期在中国北方沿海为6～9月，以水温25℃为最适。繁殖季节在退潮后海滩上可见泥螺交尾情况。交配时，甲、乙两个体互相靠拢，在原地旋转，而后同时伸出阴茎互相交尾。一天后产卵，卵被胶质囊所包被并聚集成葡萄状的卵群。有胶质柄附在海涂泥沙上。受精卵胚胎发育完毕，面盘幼虫破囊而出，在水中营浮游生活，约4天后即变态成幼螺，在海滩上匍匐爬行。
泥螺产量大，肉味美，具较高经济价值，可盐渍、酒浸、制罐，以中国浙江宁波的酒浸黄泥螺最为著名。此外还可作饲料，上海沿岸滩涂还有赶鸭下海吞食泥螺的养鸭法。在朝鲜有用泥螺作钓饵。由于泥螺具有广温广盐的适应能力，繁殖数量大，活动范围小等特点，可作为养殖对象。