blood cockle俗称血蚶、瓦楞蛤。属软体动物门、双壳纲、蚶目、蚶科。学名Tegillarcagranosa Linnaeus。分布于印度洋及太平洋的热带、亚热带近岸海域，包括中国、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、印度、斯里兰卡、新加坡、澳大利亚和日本等国沿海。其中马来西亚、泰国、菲律宾的资源最为丰富。中国分布区在山东半岛以南，主要产地在山东省乳山湾、丁字湾，浙江省乐清湾，福建省宁德县漳湾、罗源湾，广东省饶平县海山、惠来县大海湾，广西自治区的钦州湾以及海南省海口的铺前湾等。乳山湾和丁字湾是中国蚶苗生产重要基地，每年都为浙江、福建等省提供大量苗种。泥蚶肉含有多量蛋白质和维生素B12，味鲜美，为滋补佳品; 壳可入药，或作陶瓷工业原料。
形态构造 贝壳较厚，呈卵圆形。放射肋粗壮，约18～21条，肋上具明显的颗粒状结节。壳顶突出，壳表白色，被褐色薄皮，韧带角质，黑色(图1)。铰合部直，齿细密。个体较小，一般壳长3～4厘米，在泰国，有的壳长达7～8厘米。外套膜左右对称，除在背部愈合外，其余全部游离。分三层，内层发达，边缘呈波纹状。后闭壳肌大，前闭壳肌小。足呈斧刃状，肥大。鳃位于足部的两侧，具呼吸和滤食功能。消化系统由口、上下唇、内外唇瓣、食道、胃、胃楯、肠、直肠、肛门构成(图2)。泥蚶血液含血红素，呈红色。
图 1 泥 蚶
图 2 泥蚶的内部构造
1. 放射肋; 2. 韧带; 3. 铰合齿; 4. 后缩足肌; 5. 后闭壳肌; 6.外套触手; 7.鳃轴;8.鳃; 9.足;10. 壳顶; 11. 前缩足肌; 12. 前闭壳肌; 13. 内脏团部位;14. 唇瓣; 15. 外套膜
生殖习性 泥蚶为雌雄异体，生殖腺分布在消化腺周围。性成熟时，雄性腺呈乳白色、淡黄色，雌性腺呈桔红色，有性转换现象，1龄即可达性成熟。泥蚶的性比例随年龄而变化，随着年龄的增长，雄性个体随之增加。泥蚶性腺属多次成熟分批产卵，1个壳长3厘米的雌蚶1次可产卵340余万粒，以后产卵量逐次减少。
泥蚶在中国各地的产卵期，北方早、南方晚。如产卵盛期，山东省乳山湾为7月底、8月初，广东省海丰为9～11月。产卵水温在26～29℃，产卵高峰的水温约在27℃左右。
自然海区的产卵高峰一般出现在大潮汛末期，雷阵雨后。排放精卵均在夜间退潮时，水深约1米，在短时间内完成，白天停止产卵。一般肥满度达到10%～12%以上才能获得大批成熟卵。在肥满度达到16%以上，1个壳长2厘米的雌蚶一次产卵200万粒以上。
生活习性 泥蚶生活在潮间带至浅海的软泥海底，多在潮流畅通、风平浪静、有淡水注入的内湾栖息。一般泥层埋深约0.5～1厘米，蚶苗(壳长0.3～0.5厘米)在泥层中仅潜埋0.1～0.2厘米。
泥蚶为广盐性贝类，在海水比重1.008～1.022之间均能正常生活，比重1.015～1.018时更适于泥蚶的生长和繁殖，比重低于1.004时则会窒息死亡。泥蚶对温度的适应性也较强，在泥温0～35℃条件下均能正常生活，高于35℃时，出现麻痹状态，40℃时则出现死亡，0℃以下出现冻伤。泥蚶耐干露能力极强，在气温5～10℃可耐干露28～30天。因此，蚶苗在长距离运输中，成活率极高。
泥蚶成体营埋栖生活，但其稚贝则营附着生活。用足丝附着在表层泥土中的砂粒上。因此，蚶苗多发生在半砂半泥的海滩上。壳长达0.1～0.2厘米以后，足丝消失改营埋栖生活;但在底质较硬的砂泥海滩上，壳长0.3～0.5厘米的泥蚶仍有附着能力。泥蚶无出入水管，仅在泥滩表层形成相连接的两个水孔，进行海水交换和摄食。因而成蚶适宜生活在中、低潮区。尤以中、低潮区交界处数量最多。
食性 泥蚶是滤食性贝类，对食物的大小和形状有选择能力，缺乏对食物优劣的选择能力。泥蚶的食物组成随不同海区和季节而变化，以浮游硅藻和底栖硅藻为主，占食物组成的97.7%。其他为有机碎屑，占2.3%。
生长 泥蚶生长缓慢，寿命为7～8龄。生长速度与栖息海区的水温、饵料、潮区有极为密切的关系。印度在月平均水温28.9～33.5℃时，壳长平均2.43厘米的蚶苗经过5个月的养殖可达到4.06厘米。泰国蚶苗养殖5～6个月以后可达商品规格(壳长2.5厘米以上)。中国广东省2龄蚶达到商品规格(壳长2.8厘米)。山东省3龄蚶达到商品规格(壳长2.76厘米)。
不同潮区的泥蚶，其生长速度的差异也较大。2龄蚶生活在低上潮区的壳长为2.72厘米; 中下潮区为2.39厘米; 中上潮区则为1.78～1.98厘米。而在人工养殖时由于密度较大，往往需要4～5年才能达到商品规格。