rearing of carp finger lings将养殖鱼类的夏花培育成供饲养食用鱼的1龄或2龄鱼种的生产过程。鲢、鳙、草鱼、青鱼、鲤、鲮、鳊、鲂、鲫等是主要的鲤科养殖鱼类，其鱼种培育一般在静水池塘进行。1龄鱼种的培育期为3～5个月，出塘规格为全长10～20厘米，体重为10～100克，依出塘季节不同，生长上有“秋花”、“冬花”、“春花”等名称，或称仔口鱼种。2龄鱼种(主要是青鱼和草鱼)是将1龄鱼种再培育一年，出塘规格为200～500克，也称老口鱼种。鲤种养殖鱼类的鱼种培育技术可供其他养殖鱼类的鱼种培育参考借鉴。
1龄鱼种培育 包括以下四个方面。
整池和施基肥 鱼种池的面积一般1000～3000平方米，深2～2.5米，最浅不小于1.2米; 其他条件和整池方法同鱼苗池(见鲤科鱼类鱼苗培育)。放养夏花前10天左右，每公顷池塘施粪肥、绿肥等3000～6000千克，或加适量无机肥料，用来繁殖枝角类等饵料生物。
夏花放养 各种鱼的夏花活动水层和食性已有明显差别，因此，鱼种培育阶段可进行混合放养，以适应不同鱼类之间的彼此互利。如草鱼或青鱼与鲢或鳙混养，草鱼、青鱼的粪便及残饵分解后使水质变肥，可繁殖浮游生物供鲢、鳙摄食; 鲢、鳙吃掉部分浮游生物，又可使水不致过肥，有利于喜较清水质的草鱼、青鱼的生长。但混养必须适当，在以投饵为主的饲养条件下，鲢与鳙，草鱼与青鱼一般不混养，以免鳙或青鱼因竞争力较差在摄食上被排挤而生长不良;若鲢、鳙混养，则须降低鳙的比例，使鳙在不能获得人工投饵的情况下，可靠天然饵料维持正常生长; 或者推迟鲢的放养时间，以便鳙在生长上超过鲢而不致在摄食上受排挤; 草鱼与青鱼混养，只能在草鱼为主的池塘搭配少量青鱼，使青鱼仅利用底栖动物即可正常生长，在青鱼为主的池塘则不要混养草鱼; 以草鱼或青鱼为主的池塘，草鱼或青鱼须提前放养，或将搭配鱼推迟放养，使草鱼、青鱼在摄食和生长上处于优势，以提高其出塘规格和成活率。
放养夏花的密度，主要根据要求养成鱼种的规格来决定，密度愈小，鱼种的出塘规格愈大。要求同样的出塘规格，鲢、草鱼可较鳙、青鱼多放一些。池塘条件好，饵料充足，设备和管理水平高，均可适当增加放养量。一般每公顷池塘放养夏花10万～15万尾。混养时各种鱼的生长既受池塘总密度的影响，又受本身群体密度的影响。总密度相同，混养比例不同时，其生长规格也不一样。因此，通过调节混养比例，也可控制出塘鱼种的规格(表1)。
培育方法 鱼种培育一般以投喂人工饵料为主，而以施肥繁殖天然饵料为辅。主养鲢、鳙的池塘，密度较稀时，可采取施肥为主的方法。人工饵料(或称商品饵料)的种类有油饼类、谷类、糠麸、糟渣类和鱼粉等，可单一或制成配合饵料投喂; 对草鱼、团头鲂、鳊还可投喂芜萍、浮萍、幼嫩青草和水草等青饲料; 培育后期，青鱼可喂轧碎的螺、蚬。培育中须按照不同鱼类的特点采取相应的投饵措施，并实行投饵“四定”(定质、定量、定时、定位)。
不同鱼类的投饵 各个生长阶段都投以适口的饵料，是提高草鱼鱼种成活率的重要措施。草鱼夏花初下塘时，最好投喂其喜食的芜萍，每天每万尾鱼投10～15千克，并逐渐增加投喂量。20天后长至6～7厘米时可喂小浮萍，每天每万尾投50～60千克。8～10厘米时喂紫背浮萍、幼嫩青草或水草。草鱼贪食，摄食量大，但消化率低，易患肠炎病，投饵要注意适量、均匀。除草类外，还需适量投喂含蛋白质和能量较高的人工饵料，以加速草鱼生长。以草鱼为主的池塘应保持较清新的水质，培育期间宜少施肥。草鱼鱼种生长常有不均匀现象，须及时将个体大的筛选出来另行饲养，以保持池中鱼规格整齐。
表1 鱼种池夏花放养量和出塘规格
| 主 养 鱼 | 配 养 鱼 | 放养总量 (尾/hm2) | ||||
| 种类 | 放养数 (尾/hm2) | 出塘规格 (cm) | 种类 | 放养数 (尾/hm2) | 出塘规格 (cm) | |
| 草鱼 | 75 000 | 15左右 | 鲢 鲤 | 30 000 15 000 | 17左右 12～13 | 120 000 |
| 150 000 | 12左右 | 鲢 | 75 000 | 12～13 | 225 000 | |
| 青鱼 | 150 000 | 10～12 | 鳙 | 60 000 | 12～13 | 210 000 |
| 75 000 | 13～15 | 草鱼 | 22 500 | 17～20 | 105 000 | |
| 鲢 | 225 000 | 10～12 | 鳙 草鱼 | 7 500 75 000 | 15～16 15左右 | 300 000 |
| 60 000 | 13～15 | 草鱼 | 30 000 | 17～20 | 90 000 | |
| 鳙 | 180 000 | 10～12 | 草鱼 | 75 000 | 15左右 | 255 000 |
| 75 000 | 12～13 | 鲢 | 60 000 | 13以上 | 135 000 | |
| 团头鲂 | 150 000 | 10左右 | 鳙 | 15 000 | 13～15 | 165 000 |
| 鲮 | 1 000 000 1 500 000 | 4～6 | 草鱼 | 45 000 | 9～10 | 1 095 000 1 545 000 |
青鱼夏花下塘后可喂芜萍，并沿池塘一边泼洒豆饼浆等，逐日缩小泼洒范围，于一星期内将青鱼引自食台或食场摄食。此后可喂豆饼糊或浸泡的菜籽饼，每天每万尾以1～2千克逐渐增至3～4千克。至10厘米时可加喂轧碎的螺、蚬，每天每万尾35千克，渐增至100余千克。以青鱼为主的池塘也须保持较清新的水质。不要多施肥。
鲢、鳙夏花初下塘时，每天每万尾投商品饵料1～2千克，以后适当增加。鳙的投饵量应略多于鲢。如混养草鱼，要先投草类，待草鱼吃饱后再投商品饵料，以免草鱼与鲢、鳙争食，且草鱼吃商品饵料后便不吃草类，对生长不利。鲢、鳙池要求水质较肥，可每5～10天每公顷另施绿肥1500～2250千克，腐熟粪肥1500千克，以繁殖浮游生物。
以团头鲂为主的池塘，夏花下塘初期应保持较肥的水质，同时每天沿池边泼洒豆饼浆等，每万尾用豆饼0.5千克。以后改喂芜萍、浮萍等。
鲤食量较大，以鲤为主的池塘，需充分投喂商品饵料，并适当施肥以繁殖底栖动物。
以鲮为主的池塘，以投商品饵料或青饲料(腐烂后供其摄食)为主，适当施肥，水质不宜过肥。
投饵“四定” “定质”即饵料要新鲜，必要时用漂白粉消毒，以防鱼吃变质饵料后发病; 饵料营养成分要完全，以满足鱼种生长的需要; 饵料的适口性要好，粒径大小应适合鱼的取食。
表2 鲤鱼种日投饵率(%)*
| 体重(g) 水温 (℃) | 2～5 | 5～10 | 10～20 | 20～30 | 30～40 | 40～50 | 50～60 | 60～70 | 70～80 | 80～90 | 90～100 |
| 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 | 4.5 4.8 5.1 5.3 5.8 6.5 6.9 7.5 8.0 8.5 9.0 9.6 10.1 10.7 11.6 12.7 | 3.8 4.0 4.3 4.6 5.0 5.4 5.9 6.5 7.0 7.3 7.6 8.1 8.7 9.2 9.9 10.9 | 3.2 3.4 3.7 4.0 4.3 4.7 5.1 5.5 5.9 6.3 6.7 7.0 7.4 7.8 8.3 9.0 | 2.8 3.0 3.3 3.5 3.8 4.2 4.5 4.8 5.0 5.5 5.8 6.2 6.6 7.0 7.6 8.1 | 2.3 2.5 2.8 3.0 3.4 3.6 3.9 4.2 4.4 4.8 5.1 5.4 5.8 6.2 6.8 7.2 | 2.0 2.1 2.3 2.5 2.7 3.0 3.3 3.5 3.8 4.2 4.5 4.8 5.1 5.4 5.8 6.3 | 1.8 1.9 2.1 2.3 2.5 2.7 3.0 3.3 3.5 3.8 4.1 4.4 4.7 5.0 5.3 5.6 | 1.6 1.7 1.8 1.9 2.1 2.3 2.5 2.8 3.1 3.4 3.7 4.0 4.3 4.6 4.9 5.2 | 1.4 1.5 1.6 1.7 1.9 2.0 2.2 2.4 2.7 3.0 3.3 3.6 3.9 4.2 4.5 4.8 | 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.8 2.0 2.2 2.4 2.7 3.0 3.3 3.6 3.9 4.2 4.5 | 1.0 1.1 1.2 1.3 1.5 1.7 1.9 2.1 2.3 2.5 2.8 3.1 3.4 3.7 4.0 4.3 |
* 投喂配合饵料(含粗蛋白35%)，饵料系数1.1～1.3。
“定量”即投饵适量、均匀。投饵率一般与水温成正比，与鱼体大小成反比。鲤鱼种的日投饵率可参照表2。日投饵量须根据天气、水质和鱼的吃食情况等灵活掌握。晴天多投，闷热将雨时少投，大雨不投; 水质较瘦时多投，过肥时少投; 投饵后如很快吃尽，要适当多投，如较长时间吃不完，应少投; 鱼病季节要适当控制投饵量。
“定时”即每天投饵的时间相对固定，使鱼形成定时摄食的习惯，按时到投饵地点吃食，以减少饵料浪费。日投饵1次时，一般在8～9时。日投2次，第二次在下午2～3时。如投喂配合饵料，在生长旺季日投5～6次，投饵时间依投饵次数均衡安排。
“定位”即在池塘的一定地点投饵，将饵料投在食台或食场上。或不设食台、食场，而将饵料定点向水中撒投，鲤、草鱼、青鱼均能集中摄食。
利用池塘种水稻或稗草培育鱼种 于鱼种池上半年的空闲期用池底淤泥做肥料以种植高产的水稻或稗草作为绿肥，这样可充分挖掘池塘生产潜力。具体方法为： 5月初(长江流域)排干池水，清除杂草，翻耕平整池底，每公顷播早熟稻种90千克或稗草种75千克。当植株抽穗时灌水淹没，让其腐烂分解繁殖浮游生物，植物碎屑也可被鱼种直接摄食。一般以放养鲢为主，混养草鱼、团头鲂、鳙、鲤、鲫等，每公顷75 000尾左右，不需另外投饵和施肥。夏花应在淹水数天后池中溶氧回升时下塘，过早会因缺氧而死亡。如植株密度过大，可割去一部分，并适当加深水位，以防缺氧。后期补投商品饵料或增施肥料，则可进一步提高鱼种产量。
池塘管理 主要有以下几项工作：①每天巡塘1～2次。早晨观察池鱼动态和水色变化，如鱼浮头较重，必须注水或开增氧机解救; 根据水色和水质肥瘦，决定是否要施肥和施肥的数量。傍晚检查鱼的吃食情况，据以调整次日投饵量。②经常清扫食台，定期用漂白粉对食台和食场消毒，随时清除池中杂草和腐败污物，防止水质恶化。③适时注水改善水质，提高溶氧量。一般每半月注水1次。以草鱼为主的池塘更需勤注水，始终保持较清新的水质，这是减少草鱼发病、提高成活率的重要措施。④定期检查鱼种生长情况，如发现生长缓慢，须加强投饵; 若草鱼生长规格差异较大，须及时将个体大的筛出分塘饲养。⑤做好防洪、防逃和防治病害等工作。1龄草鱼的发病率和死亡率最高，除了要做好细致的投饵和保持水质清新外，还要加强药物防治。夏花入池前进行药浴;6～10厘米时注射草鱼出血病灭活疫苗; 发病前和发病时投喂药饵，并定期泼洒生石灰水，使池水呈30毫克/升的浓度等。采取这些综合措施，能有效地提高草鱼鱼种的成活率。
2龄鱼种培育 培育青鱼、草鱼等2龄鱼种有专池培养和在养食用鱼池塘中套养两种方法。套养法(同种异龄鱼混养)：放养部分1龄鱼种在食用鱼池中以养成2龄鱼种(见池塘养鱼)。专池培养法： 2龄鱼种池的条件同1龄鱼种池。专养青鱼池每公顷放养1龄青鱼数千尾(要求养成的2龄鱼种大部分达到500克以上);适量混养鲢、鳙、团头鲂、鲫等; 为避免草鱼与鲤同青鱼争食，一般应少混养或不混养草鱼和鲤。鲢、鳙的混养量也应少些，因其需较肥的水质，与喜较清水质的青鱼有矛盾。此阶段青鱼的发病率和死亡率较高，投饵须严格掌握“四定”，并经常注水保持水质清新，加强药物防治工作。
专养草鱼池每公顷放养1龄草鱼数千尾 (要求养成的2龄鱼种大部分达到300～500克); 适当混养鲢、鳙、团头鲂、鲫和少量青鱼; 投喂饵料的适口性要好;草鱼较青鱼要求更清新的水质，需勤注水，并做好鱼病防治工作。