Monostroma礁膜属(Monostroma)海藻的总称。俗称塔膜菜、绿苔。属绿藻门、绿藻纲、石莼目、礁膜科。礁膜一名源于福建省南部，意为礁石之膜，后被用作这一属的中文名。是绿藻中食用价值最高的一种，体软味美。中国常将干礁膜过油之后充作春饼的调味品，也可作肉馅或汤。礁膜也可药用，有清热、化痰、利水解毒、软坚散疖之功能，用以治疗喉炎、咳嗽、痰结及水肿等，在药理上还有降低胆固醇的作用。在日本，礁膜为甜酱紫菜的主要原料，年产干品达1300～1500吨。
中国礁膜有三种： 即礁膜(Monostroma nitidumWittr.)、囊礁膜 (M. angicava Kjellm.) 和厚礁膜(M.crassifolia Tseng et C. F. Chang)。在日本有10余种，其主要的养殖品种为礁膜和宽礁膜〔M. latis-simum (Kutz) Wittr.〕。礁膜为北太平洋西部特有种类，分布在中国浙江、福建、广东、台湾和日本东海岸的中、南部及琉球群岛; 囊礁膜系亚寒带藻类，分布在中国的黄、渤海，日本本州北部及北海道，前苏联的萨哈林岛南部与挪威北极海岸。
形态特征 藻体为膜状，肉眼见到的藻体为配子体，由一层细胞构成，薄而软，稍粘滑，为绿色、黄绿色或暗绿色，幼时为囊状，囊状期的长短因种而异，有的较早裂开为膜状体，有的则较晚。固着器为基部细胞的假根丝向下延伸构成。(见彩图240)
礁 膜 生 活 史
A、B. 雌雄配子体; C、D. 配子体成熟部分切片观; E、F.大小配子; G. 配子的接合; H. 合子; I. 合子的萌发;J.合子增生为游孢子囊; K. 成熟的游孢子囊; L、M. 游孢子;N、O. 附着的游孢子; P、Q. 游孢子的萌发; R、S. 盘状体; T、U. 囊状体自盘状体上长出
生活史 营独立生活的大型配子体和微小孢子体之间的不等世代交替(见图)。配子体在冬春季节出现。成熟的配子体边缘黄褐色，形成配子囊，配子囊放散出具有2条鞭毛的大、小配子，配子接合成4条鞭毛的合子，合子附着在基质上变为球形，并逐渐长大成游孢子囊，以游孢子囊渡过夏天，入秋后经减数分裂形成4条鞭毛的游孢子，游孢子附着在基质上萌发、分裂，生长成为盘状体，由盘状体中央向上长出囊状幼体，然后裂开为膜状配子体。
礁膜生长在内湾中、高潮区的岩石上或泥沙滩的砂砾上。生长季节为1～5月，盛期在3～4月间。