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海水增殖与养殖工程设施

engineering and facilities for seawater culture and enhancement为发展海洋生物增殖、养殖生产而建设的从育苗到养成各阶段所需工程与设施。

发展简史 中国宋代已插竹、投石养蚝,明代于潮泥地凿池养鲻。日本于1615年开始采用简单的设施,进行牡蛎、文蛤等移植和养殖。美国于1876年首次建立了大麻哈鱼人工孵化场,开始了鱼类人工放流的研究。20世纪50年代后,中国完成了海藻和贝类浮筏式养殖设施与海带自然光育苗的研究和推广应用。60年代以来,网箱养殖在西欧和日本迅速发展成为海水鱼类养殖的重要设施。80年代初,日本创造了中层延绳浮筏,进一步加强了筏的结构和抗风浪能力,扩大了贝类养殖水域。工厂化苗种培育系统,得到了进一步的完善和发展。中国对虾人工育苗与养殖工程设施获得迅速发展。美国和日本还大规模建造人工鱼礁渔场,大力发展大型养鱼网箱和各类增殖放流设施。海水养殖工程与设施正处在新的开发热潮之中。

类别 海水增养殖工程设施主要包括渔场环境控制、资源增殖、海水养殖及管理设施等。

渔场环境控制工程设施 包括:①水质改善工程。湾口改良、新水路开挖、气泡幕、水交换设施等; ②水流控制工程。突堤、导流堤、丁坝及上升流工程设施等; ③消波控制工程。防波堤、潜堤、浮消波堤及其他使增养殖场海面静稳的工程设施; ④底质改善工程。通过覆土、疏浚、耕耘、导流及治砂等工程改善底质。

资源增殖工程设施 包括:①苗种大量生产设施。天然苗种采集、人工孵化及优质苗种大量生产设施;②人工放流、移植设施。人工放流、优良品种移植、中间培育、饵料生物及仔幼鱼保护场的造成技术等工程设施; ③人工增殖场设施。为增殖鱼、虾、贝、藻而进行的投石、筑矶、人工鱼礁及复合型资源增殖技术等工程设施。

海水养殖设施 包括: ①苗种培育设施。鱼、虾、贝、藻苗种培育设施; ②养殖设施。港塭、网围、池塘、水槽、网箱、筏式及循环水养殖系统等养殖设施。

管理设施 包括: 环境监测技术设施,防灾、防病技术设施,生物监控工程技术设施和遗传育种技术、生物工程技术设施。

现状 1949年以来,中国海水养殖业有了很大发展,与此同时,增养殖工程设施有了相应发展。进入80年代,中国沿海迅速兴起成片对虾养殖配套工程。潮下带的贝、藻类和海珍品的增养殖设施在不断扩大,网箱养鱼亦在发展,以增殖渔业资源为主的人工鱼礁已在各海区试点。

随着200海里专属经济区的实施,各国海产鱼类、虾类、贝类等资源增殖及人工藻场的发展需要,现代人工系列培育设施、新的养殖与增殖工程以及近海综合养殖和大型网围养殖鱼虾设施及消波、防浪和改进水质的工程都在规划与实施中。日本已将土木工程技术应用于渔业,用潜堤、导流堤改善渔场水流条件,并加强沿海整治工程技术的研究。1977年美国出版了《水产养殖工程》一书,日本也在1979年和1984年出版了《水产土木工程学》和《沿岸渔场整备开发事业构造物设计指南》等书,使海水养殖工程在理论与实践上日臻完善。