水产百科

2023-02-09

triangular bream又称三角鲂(平胸鲂)、三角鳊(平胸鳊)。属硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲌亚科。学名Megalobrama terminalis (Richard-son)。为江河湖泊较大型经济鱼类。分布甚广,中国除西北高原地区外,几乎遍布于各淡水水体,也见于黑龙江原苏联境内部分。

体菱形,侧扁而高,腹部自腹鳍基部至肛门间有腹棱。头短小。吻短。眼中大,中侧位。口小,前位。上下颌等长,具坚硬角质,易脱落。侧线完全,浅弧形。背鳍具硬刺,后缘光滑,无锯齿。臀鳍基部长,具25~30分支鳍条。胸鳍下侧位。腹鳍起点在背鳍起点前下方,伸达肛门。尾鳍分叉。下咽齿3行。鳔分3室。背部灰黑色,侧面银灰色。(见图)鲂

鲂为中下层淡水鱼类,栖息于底质为淤泥或砾石有沉水植物生长的敞水区。能适应静水和流水的生活环境,幼鱼一般在近岸处有水草的地方觅食。冬季则群集于深水区的石缝中越冬。食性杂。幼鱼主要摄食浮游动物(枝角类、桡足类)、水生昆虫、软体动物(淡水壳菜),成鱼以苦草、轮叶黑藻、菹草等水生植物、软体动物(淡水壳菜)和植物碎屑为食。6~7月摄食强度较大。冬季停食。生长速度因地而异。一般体重1~1.5千克,大者可达3千克,最大个体重达5千克。3龄鱼达性成熟。最小成熟个体雌鱼体长420毫米,体重1337克;雄鱼体长368毫米,体重1030克。怀卵量因个体大小而异,体长352毫米和454毫米的雌鱼怀卵量分别为3.53万粒和12.78万粒。繁殖期在5~6月,亲鱼群集于有流水环境和底有卵石的浅水区产卵。卵浅黄色,微粘性,卵径1.1~1.3毫米。粘附在水草上或石砾上孵化,但黑龙江产的鲂产浮性卵。

鲂在湖泊中产量较高,生长较快,肉味鲜美,含脂量高。体型大。还可作为池塘养殖对象。