snappers笛鲷科(Lutjanidae)各属鱼类的总称。属硬骨鱼纲、鲈形目。以笛鲷属(Lutja-nus)为典型代表。一群暖水性近底层重要食用经济鱼类。广泛分布于印度洋、太平洋、大西洋的热带和亚热带的海洋中，产于中国的笛鲷类主要见于南海，少数也分布于东海。
形态特征 体长椭圆形，或稍延长，多少侧扁。头中大，前部一般裸露，前鳃盖骨及鳃盖骨一般具鳞数列。口前位，中大或大，上下颌具细牙多行或单行，无臼齿。腭骨具细牙，犁骨一般具牙。上颌骨大部分为眶前骨所遮盖。背鳍鳍棘部与鳍条部一般连续，或中间具缺刻，具10～12鳍棘、10～17鳍条。臀鳍具3鳍棘、7～11鳍条。腹鳍胸位，具1鳍棘、5鳍条。鳃盖条7。鳃盖膜与峡部分离。椎骨24个。
种类与分布 世界笛鲷类有17属约180种。其中种类最多的是笛鲷属，其他如紫鱼属(Pristiopomoides)、红钻鱼属(Etelis)等也较常见。中国笛鲷类有11属30种。常见有： ①红笛鲷 (Lutjanus erythropterus)。侧线上方鳞列全部斜行，侧线下方鳞与体轴平行，背鳍鳍条部后缘圆形，前鳃盖骨后缘缺口极浅，后下缘具细锯齿，生活时体艳红色，背鳍、臀鳍和尾鳍边缘黑色，分布于红海、印度洋非洲沿岸至澳大利亚，中国产于南海、东海。②千年笛鲷(L. sebae)。侧线上下方鳞列全部斜行，背鳍和臀鳍鳍条部后缘尖形，鳍条基部长大于鳍高，尾鳍叉形，吻部背缘显著凹下，前鳃盖骨后缘凹刻宽而深，体赤红色，体侧具若干白色小斑点，腹侧斑点较稀疏，低龄鱼体侧有3条深色带，广泛分布于印度洋、太平洋地区，中国产于南海及台湾沿海。③画眉笛鲷(L.vitta)。侧线上方鳞列全部斜行，下方鳞列全部与体轴平行，不与侧线上方鳞列相连，体玫瑰红色，体侧眼后至尾柄具1暗褐色纵带。分布于西太平洋，中国产于南海及东海。此外，紫鱼(Pristiopomoides typus)、紫红笛鲷(L. argentimacu-latus) 等也较常见。
相似种类梅鲷属(Caesio)属梅鲷科，背鳍具9～15鳍棘、9～21鳍条，臀鳍具3鳍棘、9～13鳍条，尾鳍深叉，南海较常见。
生物学特性 栖息于热带、亚热带的海洋中下层，最深的栖息水层可达水深450米处。红笛鲷栖息于水深30～100米处，底质为泥、泥沙、沙泥、贝壳、岩礁等海区，特别喜欢在泥及泥沙底质的海区。栖息场所的水温范围为16～31℃，适宜水温为20～25℃左右。食性较广，以食底栖生物和鱼类为主。各种类的产卵时期略有不同，红笛鲷在3月就开始有少数产卵，4～6月为产卵盛期，繁殖力较强，怀卵量多的可达230万粒。笛鲷类的个体大小差别较小，最大的长达1米，产于中国的以红笛鲷的个体最大，一般渔获物的体长在340～430毫米间，体重为870～1400克，年龄以3～4龄为主，而最大的体长可达650毫米以上，体重达6000克。
热带、亚热带海区几乎常年均能捕获笛鲷类，不少种类没有明显的洄游现象，仅在不同季节有小范围的移动。
渔业利用 笛鲷类虽为食用经济鱼类，但大多产量不高，用底拖网和延绳钓捕捞，使用底层流刺网也能捕获。中国的笛鲷类中以红笛鲷的经济价值最高，广东省在50年代中后期至60年代初，红笛鲷的产量在3万～4万吨左右，之后呈波动性下降，1975年又恢复到1.6万吨。红笛鲷盛产区在北部湾，海南岛东海岸也是重要渔场。笛鲷类肉质坚实，含丰富的蛋白质和脂肪，味鲜美，为优质鱼种。鲜食或制成咸制品，也有制成罐头。红笛鲷为广东沿海名贵经济鱼类，腌制成红鱼片销售。