(一)日本囊对虾的形态特征
日本囊对虾是一种大型甲壳动物，成熟雌虾一般体长为13 ～16厘米;雄虾个体比雌虾小，一般体长为11～14厘米(图 11)。体表具鲜艳的横斑纹，头胸甲和腹部体节上有棕色和蓝色 相间横斑。尾节的末端有较狭的蓝、黄色横斑和红色的边缘毛。 身体长而侧扁，分头胸部与腹部，由20节组成，即头部5节、胸 部8节、腹部7节。头部与胸部愈合成头胸部、分节不明显。其 末节称为尾节，与尾肢组成尾扇。除尾节外，各节皆有一对附 肢。日本囊对虾体外包有坚韧的几丁质甲壳，其前端有具齿的 额角，在额角的基部两侧具1对带柄的复眼，口位于两大颚之 间。
(二)日本囊对虾的栖息与活动
日本囊对虾栖息于水深10～40米的海域，喜欢栖息于沙泥 底，具有较强的潜沙习性，白天潜伏在深度3厘米左右 的沙底内少活动，夜间频繁活动并进行索饵。觅食时常缓游于 水的下层，有时也游向中上层，但一般情况下很少发现其游动， 尤其是养殖前期较难观察到。在虾塘的高密度养殖中，饥饿时 呈巡游状态。
(三)日本囊对虾对环境的适应性
1.对盐度的适应
日本囊对虾为广盐性虾类，适宜盐度为15～34，对盐度的 突变很敏感。胚胎期的适应盐度为25～39，溞状幼体适盐范围 较窄，仔虾适盐范围可达23～47。但高密度养殖时适应低盐度 能力较差，一般不能低于17。
2.对温度的适应
日本囊对虾属亚热带种类，适温为17～34℃，最适温为25 ～30℃，高于32℃生活不正常，在8～10℃停止摄食，5℃以下或 高于38℃死亡。
3.对水中溶解氧(DO)的要求
日本囊对虾在池养中忍受溶氧的临界点是2毫克/升(27℃ 时)，低于这一临界点即开始死亡，养殖过程中溶解氧应保持在 4毫克/升以上。日本囊对虾耐干能力强，是较易长途运输的种 类。
4.对海水pH值的适应
海水pH值较稳定，一般在8.2左右，但虾塘pH值多数变 化较大。日本囊对虾适应pH值为7.8～9.0。
(四)日本囊对虾的生长与蜕壳
日本囊对虾的变态与生长，总是伴随着蜕壳而进行的，每蜕 壳一次，体长、体重均作一次飞跃增加。从仔虾到幼虾需蜕壳 14～22次，幼虾到成虾约需蜕壳18次。蜕壳多数出现在夜晚， 整个蜕壳过程仅几分钟就可完成。日本囊对虾的蜕壳周期一般 随体长和体重的增加而加长，而与年龄关系不大。环境的变化 (如药物刺激、水质指标剧变等)能刺激日本囊对虾蜕壳。
(五)日本囊对虾的食性
日本囊对虾以摄食底栖生物为主，兼食底层浮游生物。据 样品分析，其胃内含有16个动物种群，经常出现有13～15个类 群，主要是摄食小型底栖无脊椎动物，如小型软体动物、底栖小 甲壳类及多毛类、有机碎屑等。日本囊对虾要求食物蛋白质含 量达50%～60%。养殖中，主要是小型低值双壳类、杂鱼及配 合饲料。