Section 7 Quality Control During Formula Feeds Manufacture饲料原料是配合饲料的基础。饲料原料质量优劣直接关系到配合饲料的质量。饲料生产厂家必须由营养学家和管理人员制定一个符合实际的饲料原料规格要求，这些规格要求包括饲料原料营养成分、价格和对各种饲料原料所要求的质量。饲料原料的质量管理的目的就是确保饲料原料至少达到规格的最低要求。
饲料加工厂收到饲料原料后要进行如下初步检查： 有无霉菌生长，即受潮; 有无金属碎片、石子、污物或其他非生物污染物; 有无昆虫。取样是质量管理中最重要的一环，采用适当的方法取得有代表性的样品极为重要。对袋装原料用长柄探针取样，探针斜插抽样，抽样数量按表9522比例从每袋中抽取1kg，按“四分法” 混合缩分，取样500g。散装，罐装饲料原料按表9522取样，每处取1kg缩分后取500g样品。液体饲料取样应从罐中不同深度取样，每处取1L混合缩分后取500ml以上的样品。
表9-5-22 抽样数量
(王大生，1982)
| 抽样数量(袋装为袋数;散装、罐装、筒仓装为处所数量) | |||
| 制造日期不同，制造批号为二个以上者， 以及成分变动系数超过3%者 | 同一制造批号，成分变动系数 在3%以下者 | ||
| 配合饲料、混合饲料、 一般原料 | 动物性蛋白饲料 | ||
| <250袋或<5t者 250～500袋或5～10t者 >500袋或>10t | 9 12 15 | 6 9 12 | 5 5 5 |
饲料原料营养成分和天然毒素分析方法必须采用饲料分析的国家标准方法，一些没有制定标准的成分分 析可参考食品等的分析方法。
最终产品的质量管理包括确认最终产品是否保证所加入的原料比例符合配方要求。检查是否因混合不匀或原料成分分离造成最终产品的不均匀性。在加工过程中为了控制产品质量，每天都需按表9522比例取样。然后缩分，取样500g。如需检查产品的混合是否均匀，饲料原料是否明显分离，可用短探针，分别从袋的上、中、下部取样。如果严格进行原料质量管理和对加工过程控制得当，那么只需对饲料最终产品的 水分和蛋白质含量进行测定。