水产百科

四、环境条件对鱼类性腺发育的影响

最近更新:2023-03-05

鱼类性腺发育的不同阶段,要求不同的环境条件。如果条件满足,性腺发育正常、及时、充分; 如果缺少某些生态条件,性腺发育将受到抑制,甚至停止。主要环境条件应包括以下几个方面。

营养条件 每尾草、青、鲢、鳙的怀卵量达数十万粒至百余万粒,发育充分的卵巢占体重的10%~25%,可见卵巢发育过程中需要增加大量的蛋白质、脂肪和糖类等营养物质。如果营养不足,或不能按不同发育阶段的需要提供适合的营养,性腺发育必将受到影响。在草、青、鲢、鳙鱼培育中,因投饲不足或不按其营养需要投饲而导致亲鱼怀卵量减少、成熟系数低和延缓成熟期等现象,足以证明营养对性腺发育的影响。

亲鱼性腺发育早期,卵细胞原生质生长期,卵巢需要增加大量的蛋白质,即亲鱼产卵后的夏、秋季培育,需多投蛋白质含量较高的饲料; 开春后,需积累卵黄,除要补充大量的蛋白质外,还需增加一定比例的脂质、糖原和维生素等营养物质。营养是亲鱼性腺发育的重要条件,与其他生态环境条件相配合才能使亲鱼性腺发育良好。

温度的影响 鱼类是变温动物。环境温度决定鱼体内的酶活力 (enzyme activity) 和新陈代谢的强度。一般情况下,在适温范围内,亲鱼的生长发育速度随温度的升高而加快。广东省温度较高,草、青、鲢、鳙鱼的性成熟年龄,比黑龙江省要早1~2年,产卵季节 (spawning season) 也提早2~3个月。可见,温度对鱼类性腺发育的重要。然而,不论南方或北方,亲鱼性腺发育成熟所需的总热量基本上是一致的,大约需18 000~20 000度·日。

温度与鱼类排卵产卵的关系极为密切。每一种鱼的产卵温度是一定的。即每种鱼的卵母细胞从Ⅳ时相过渡到Ⅴ时相,需要在一定的温度条件下才能实现。如长江流域鲤鱼产卵的水温17~18℃,团头鲂、鲫鱼20℃左右,青、草、鲢、鳙鱼产卵需18℃以上,罗非鱼25℃以上,而冷水性的鲑鳟鱼类一般只在水温10℃以下产卵。水温超过一定范围,必将影响亲鱼的性腺发育。可见,在其他生态环境条件适宜的情况下,温度是亲鱼性腺正常发育和排卵产卵的关键性因素。

水流的影响 水流对溯河性和产半浮性卵 (semi-buoyant egg) 的鱼类的性腺发育和产卵十分重要。一些溯河性鱼类 (anadromous fish),只有在溯河过程中,经长时间的水流刺激,才能有高水平的能量代谢(energy metabolism),使其性腺达到完全成熟并产卵。草、青、鲢、鳙鱼性腺发育早期有无水流刺激并不重要,例如在池塘、湖泊等静水饲养的亲鱼,性腺也可发育到Ⅳ期却无法自然产卵。在有流水的江河中,一旦山洪暴发,水位猛涨,流速加大或形成泡漩水流,处于繁殖季节的亲鱼 (brood stock) 在数小时或数十小时内即能完成Ⅳ期卵巢向Ⅴ期的过渡而产卵。

即使在静水池塘中培育的亲鱼,如能常年或在产前给予适当的流水刺激,对其性腺发育成熟和产卵无疑是有益的。水流可以刺激鱼体运动,增强新陈代谢 (metabolism),激发下丘脑促黄体生成激素释放激素(luteinizing hormone releasing hormone,LRH) 的合成和释放,促使脑垂体分泌GTH,有利于性腺发育,诱导亲鱼发情产卵。

光照的影响 光照的强度和时间也会影响鱼类的性腺发育。光线刺激鱼类的视觉器官,通过中枢神经系统引起垂体的分泌活动从而影响性腺发育。实验证明,鱼类促性腺激素的分泌既受季节变化的影响,形成分泌的年循环,也受昼夜光照变化的影响,形成分泌的日循环。布·雷顿 (B.Breton,1972) 等测得,早晨日出至中午,鲤鱼和金鱼血液中形成促性腺激素分泌的高峰,每毫升左右血浆中含10ng; 傍晚时出现低峰,每毫升左右血浆中含2ng。可见昼夜光照变化影响垂体促性腺激素的分泌量。

延长光照时间,可使春季产卵的鱼 (spring spawner) 提早成熟产卵; 缩短光照时间,可使秋季产卵的鱼提早成熟产卵。过长、过强的光照对家鱼性腺发育虽有好处,但对其生长不利。我国南方温度高,光照强,亲鱼的性腺发育快、成熟早,但个体往往偏小。

早繁的实际应用 如前所述,在其他条件适宜的情况下,温度是性腺发育的决定因素。我国北方温度低,亲鱼性腺发育迟缓。为了充分利用生长期,培育大规格鱼种 (large fingerling),提高鱼产量,不少生产单位利用工厂余热水、温泉水、玻璃温室、塑料大棚等措施,人为提高水温培育亲鱼,使亲鱼性腺比当地正常气候下提早1~2个月成熟,进行早繁,取得了良好的生产效果。草、鲢、鳙鱼早繁的具体作法是:

东北地区,可从2月中下旬开始,平均每天升高水温1℃,到3月上旬使亲鱼池水温上升到20℃左右,然后保持水温在20~25℃,培育70~80d。一般到5月中下旬,水温稳定在23~25℃,便可进行人工催产;长江流域,要求更早出苗,可在2月上旬开始,每天升高水温1℃,至2月下旬使池水达到23~25℃,然后保持温度培育60d左右,至4月中下旬便可进行催产孵苗。在这60~80d的培育过程中,草鱼前半段时间以精、青料配合投喂,后半段以投青料为主,鲢、鳙鱼全过程都以投喂和肥水相结合。

早繁技术的关键是人为控制温度的变化范围、速度与亲鱼性腺发育的规律相一致,并给以适应的营养等生态条件。只要工作精细,各种生态条件配合得当,一般都能在预定的时间内性腺发育成熟、催情产卵得苗。

罗非鱼、短盖巨脂鲤[Colossoma brachypomum (cuvier)] 等鱼类的早繁,与草、鲢、鳙鱼采用同样的原理,只是在控温的具体技术上略有差异。早繁鱼的催产操作技术和非早繁鱼的常规的催产操作技术相同。