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Rape freeze injury
危害
苗期受害最重，常造成死苗、断垄，受害
轻者，虽能恢。生长，但发育进程缓慢，抗病虫害
能力降低，严重影响产量。
分布
油菜在4℃以下即停止生长，而0℃以
下的低温就有可能形成冻害。其冻害随降温幅
度、极端低温值的降低和连续低温时间的延长而
逐渐加剧。油菜生育阶段不同，受不同低温条件
的影响，发生冻害的程度和状况也不同。
为害症状
油菜苗期发生冻害后，地上部分出
现水渍状变色，然后萎蔫逐渐失绿干枯。多从外
围叶片发生，然后向内围叶直至心叶，如心叶枯
死则植株被冻死。受害叶片，轻者叶面皱缩凹凸
不平，叶片发紫，黄枯，重者出现水渍状斑块，局
部或全叶变白干枯。多从叶片外缘开始表现症
状，然后向叶片中间蔓延，直至叶柄，此时叶片脱
落。除叶片受冻外，有些植株受冻症状还表现在
油菜根茎部，先是水渍状变色，然后变成环状深
褐色，再增粗膨大，中间变空，严重者根茎部纵向
开裂造成植株死亡。花期受冻，幼蕾花朵变黄脱
落，花序轴上常形成分段结实现象，分枝结荚减
少。
发生因素
冬季温度在冰点以下且持续时间
长是发生冻害的主要原因，受冻程度与油菜发育
阶段、植株状况等因素有关。(1)环境：造成油菜
冻害的不良环境主要有晚秋寒流和早春晚霜。
①晚秋寒流冻害。出现在油菜低温锻炼过程初
期，寒流来临愈早，降温幅度愈大，低温持续时间
愈长，造成的冻害和影响就愈严重。②早春晚霜
冻害。多在油菜返青抽薹期，早春气温回升早，
升温快，寒暖交替频繁，冻害加剧。(2)栽培：①
播种时期不当。播种过早，易形成旺苗，造成年
前抽薹或早花现象，易遭受冻害;播种过晚，越冬
时苗小叶少，抗寒性差，难以安全越冬。②施肥
不合理。磷、钾能显著提高油菜的抗旱、抗寒、抗
病能力，偏施氮肥，轻施磷、钾肥，易加重油菜冻
害。
防治方法
(1)农业防治：①因地制宜选用抗
寒性强的油菜品种，如晋油3号、皖油13号、核
杂2号、赣油13号、华油(杂)3号、湘杂油1号、
油研7号、贵油14号、豫油2号等。②冬油菜在
适播期内尽量早播，播种过早或过迟，都不利于
油菜壮苗越冬。及时定苗，留苗密度合理，培育
壮苗。③施肥有利于改善土壤，提高地温。油菜
冬前施磷钾肥，可增油菜的强抗寒能力。④把腐
熟的农家肥、谷壳、作物秸秆铺盖在油菜苗的行
间，可防止冰雪直接侵袭油菜苗的根部，气温回
升，冰冻解除时及时揭掉覆盖物，可有效预防冻
害。⑤冬季中耕培土，可以疏松土壤，提高地温，
保护根颈免受冻害;土地封冻前进行冬灌，可减
少土壤的昼夜温差，改善田间小气候，缓解低温
寒流的袭击。(2)药剂防治：①油菜6～7片真叶
时，用15%多效唑WP750g/hm2，加水750kg喷，
可促进油菜的生长和发育，提高油菜的抗寒能
力。②寒流前喷27%高脂膜乳剂80～100倍
液。