硫酸铝钾

又称钾明矾、烧明矾、明
矾、钾矾。无色透明结晶或白色结晶
性粉末、片、块状，无臭，味微甜，有涩
味，有吸潮性，能大量吸收空气中的
水分变成钾明矾。在空气中可风化
为不透明状，可溶于水，易溶于沸水，
作为酸性剂在复合膨松剂中配合使
用，但其中铝对人体有害，已不提倡
使用。