简介
漆树科腰果属热带常绿果树， 乔木。又名槚如树、介寿果。学名Anacardiumoccidentale L.。
起源与分布 原产于巴西东北部， 16世纪由葡萄牙人传入非洲和亚洲， 现遍及东非和东南亚， 主要分布在15°N～15°S之间。印度、莫桑比克、坦桑尼亚、肯尼亚、巴西和加纳等国商品生产最多。1988年全世界产约47.6万吨。中国台湾、海南在20世纪30年代引入，1984年海南栽培面积达1.1万公顷。云南西双版纳也有少量种植。
特征与特性 高6～12米。靠近基部分枝。主根粗壮， 侧根发达。单叶互生， 椭圆形或倒卵形，长7～20厘米，宽4～12厘米， 革质， 光滑， 全缘。顶生圆锥花序; 花萼、花瓣5片; 雄花有雄蕊6～10， 其中1枚比花冠长， 花药发达， 花粉圆形， 有粘性; 两性花有子房， 有1枚雄蕊和雌蕊伸出花冠外，雌蕊比雄蕊长，子房无柄， 1室; 退化花雌雄蕊均退化。果实由假果(果梨)和真果(坚果)两部分组成。假果由花托膨大而成;真果肾形， 着生于花托上， 果壳内有蜂窝状结构， 种仁1， 白色(见图)。
要求高温光照充足的环境。月平均气温23～29℃开花结果正常，20℃生长缓慢， 低于17℃易受寒害，低于15℃则严重受害致死。年日照2000小时以上， 年降水量1000～1600毫米较宜。对土壤适应性较强， 土层深厚、排水良好的中性或微酸性土最宜。花期忌阴雨。
腰 果
1. 花枝; 2. 果实; 3. 真果
品种类型 各主要产区仅种植一种， 但树形有高有矮， 种壳有薄有厚， 坚果大小、果梨颜色或形状等以及品种类型间均有差异。栽培品种巴西最多。
栽培技术要点 用种子或嫁接繁殖， 以嫁接繁殖最好， 多用补片芽接法嫁接(方法与杧果同)。播种前浸种24小时， 用果蒂向上的立播法发芽较快。种植密度中国海南株行距8米×8米。幼树以氮肥为主，并适当配合少量的磷钾肥和有机肥。结果树要提高磷钾肥的比例。主要病害有花序疫病、炭疽病、梢枯病等， 对生产尚未造成威胁。主要虫害有茶角盲蝽、果螟、天牛和蓟马等， 要及时防治。
种植后2年开花，3年结果， 8年后进入盛果期，盛果期15～25年。在中国海南花期为12月至次年4月，4月中下旬果实开始成熟。如要利用果梨，得每天采收，否则每3～5天收集落地果， 去掉果梨晒3～4天即可包装贮藏。
经济价值 腰果仁含脂肪44～47%，蛋白质20%，碳水化合物22～29%。多用于制腰果仁巧克力、点心和油炸盐渍食品。果仁油为上等食用油。果梨含丰富的维生素C， 可加工果汁、果酱、果冻或酿酒。果壳含壳液约40%， 是制高级油漆、彩色胶卷着色剂和合成橡胶的原料。中国海南南部具备较好的发展条件。
英文
cashew nut