简介
及时疏除果树过量花果，以保持树势争取稳产、高产、优质的一项技术措施。果树果树开花， 势必消耗大量贮藏营养，加剧幼果之间的竞争，导致大量落果，幼果过多，树体的赤霉素水平增高，从而抑制花芽形成，造成大小年结果现象。果多叶少，光合产物供不应求，影响果实正常发育。降低果实品质，而且会削弱树势，降低果树抵抗逆境的能力。疏花一般是为了保果; 疏果可以克服大小年; 因此， 及时且适宜地疏花疏果， 可以提高优质果比例， 和保持树势。中国古代早有疏花习惯， 公元6世纪中叶，《齐民要术》记有枣的疏花法：“候大蚕入簇，以杖击其枝间， 振去狂花。不打，花繁，实不成”。
目的与指标 疏花疏果的目的，主要是根据树势、树龄、管理水平，获得最佳质量标准的合理负载量。由于不同果树，不同品种的成花， 坐果能力差异很大，目前， 尚无统一的定量留果指标， 只能依据常年对各自果园的历年生产情况、即单株的留果量、能否保证90%以上的果实达到其固有的大小、重量和风味; 采收时不合商品标准的小果率不超过5%; 同时，还能形成翌年所必须的花量，又不致削弱树势作为疏除量的参考。中国北方对苹果、梨的直观指标是“满树花， 半树果;半树花， 满树果”; “一树应有1/3花枝、1/3预备枝(即无花短枝)、1/3新生枝”为适量; 或者是“按树定产、分枝负担、强枝多留、弱枝少留、疏除外梢花”来确定负载量。长江流域对桃的要求， 是依结果枝的长短、壮弱确定留果量， 并留有1/2～2/3的预备枝; 柑橘产区则选留秋梢或弱夏梢的花果，而疏除其他花芽(见抹芽控梢)。这些经验的基本原则是：①果枝之间应隔一定距离。②每个果实都以其邻近叶片供应营养为主， 所以必须要有一定的叶面积。例如： 苹果乔砧树需40～60片叶、短砧树25～30片叶; 中国梨20～25片叶， 洋梨40～50片叶; 柑橘中温州蜜柑为20～30片叶、甜橙45～55片叶; 桃则需20～35片叶等。③实践中， 任何果树树冠上花朵分布并不均匀， 枝条也有稀密、强弱，叶片有大小和见光长短之分， 而且大枝之间有相对独立性， 故“分枝负担”较为合理。
疏花疏果技术 有人工疏除和化学疏除两种方法：
人工疏除 具有可选择性。在了解成花规律和结果习性的基础上， 为了节约贮藏营养， 减少“花而不实”， “疏果不如疏花， 疏花不如疏花芽”，故人工疏花的第一步， 就是在小年冬季， 花芽形成过量时， 实行重剪花芽， 着重疏除弱花枝， 回缩过长中、小枝组，过密花枝， 或对中、长果枝剪去花芽; 在萌动后、开花前， 再根据花量进行花前复剪， 调整花枝与叶枝的比例。保留花量约超过所需花量的20%左右， 以防花期气候不良， 授粉受精不足。必要时， 对于苹果、梨等果树在花序分离、花梗伸长未开启前疏去整个花序，或每个花序中不易坐果的次生花(苹果为边花、梨为中心花)， 对葡萄中果穗疏松、落粒较重的玫瑰香、巨峰等品种， 可在花穗伸长、小花开放前摘除穗尖， 可使穗形整齐、紧密; 板栗摘除果枝基部的数个雄花序， 可促使上部花序增加雌花量; 荔枝则可以从果枝基部疏除1/5～1/4的花穗， 也可将长花穗短截。
仁果类、核果类、柑橘、龙眼、杨梅等果树坐果过量时， 大多采用人工疏果。时间在生理落果刚结束时开始; 疏果对象一般先疏除开花晚， 果实较小和畸形果， 然后根据树株、枝势和结果枝强弱或长短的负载能力进行定果。如苹果、梨留第1～2花的果实， 核果类则长果枝留2～3果， 短果枝留1果; 龙眼、葡萄等则先疏小穗、小粒; 杨梅的一般标准为对结果枝疏一留一， 留存者， 每枝留2果; 早疏果对防止大小年有较好作用， 一般在花后1～2周内进行， 但坐果不稳的品种， 则须待生理落果后， 或分两次进行。第二次疏除重点， 是发育不良、质量较差的果实。
化学疏除 可以提高劳动生产率、克服大小年，欧美各国已作为果园常规措施之一。中国仅限于苹果、梨、桃上少量应用。
药剂种类主要有： ①二硝基化合物(DN类)中，以二硝基邻甲苯酚及其盐类最常用。可以灼伤花粉及柱头， 达到阻止花粉发芽、花粉管伸长， 使花不能受精而脱落。一般在早花开放， 并已受精后喷布， 以疏除迟开的花朵; 使用时间较短， 且不易掌握。苹果上一般使用浓度为800～2000ppm， ‘金冠’、‘元帅’系品种、弱树使用浓度宜低， 喷后遇雨， 可以增加吸收量，容易造成药害或疏除过量; 对桃也有疏花作用，但对留存果实的重量、大小也有一定影响。生产上应用较少。②石灰硫磺合剂。其作用与硝基化合物近似，喷布必须严密使柱头着药， 药效稳定， 且较安全， 兼有防病虫作用; 有效浓度：苹果为0.6～1.5°喷1次; 桃为0.2～0.4°，连喷2次; 在盛花后2～3天喷布。石硫合剂疏花的效应反映缓慢， 落花后一个月， 才能进行人工辅助疏果。③萘乙酸和萘乙酰胺。在花期喷布，会使花粉管伸长受抑， 不能正常受精， 造成落果; 在幼果期喷布， 则干扰内源激素的代谢和运输， 促生乙烯而导致落果。易落花的品种用萘乙酰胺比较稳妥， 浓度为25～50ppm， 萘乙酸则须10～20ppm; 国光苹果在蕾期先喷300ppm乙烯利，并在落瓣后10天左右再喷20ppm萘乙酸， 或萘乙酸加乙烯利; 鸭梨在坐花期喷1次40ppm萘乙酸即有效， 200～300ppm疏除温州蜜柑， 5～10ppm柿花后10天疏柿果。④乙烯利。通过提高乙烯水平， 促使离层细胞解体而导致落果， 有效期较短。一般浓度为300～500ppm， 盛花期或落花后10天左右均可; 对苹果大小年结果习性强的品种， 以疏花为好; 但对不同苹果品种效应不一致，如对金冠、国光的疏果作用不如旭、红星明显; 乙烯利也可疏除李、樱桃和桃果实。⑤西维因。原是一种杀虫剂， 有内吸作用， 在树体内， 可以干扰幼果内维管束的输导作用，迫使幼果缺乏营养而脱落，作用温和而稳定。花后2～3周， 浓度为750～2000ppm， 应喷匀幼果。早喷而且浓度偏高时， 容易使金冠品种发生果锈。
20世纪50年代以后， 化学疏除已从单一用药， 逐步发展为化学疏除剂与生长调节剂混用的趋势， 如低浓度萘乙酸加西维因可以代替高浓度萘乙酸， 以减少疏除过量的缺点; 萘乙酸加乙烯利，或B9加乙烯利加萘乙酰胺， 则兼收疏除当年过量花果，又促进成花，增加了克服大小年的效应。
影响效应因子：①气候是影响药效的重要因子，低温高湿的地区有助于二硝基类化合物的吸收， 在疏除的同时， 幼芽、嫩梢叶片等器官容易遭受伤害， 阴雨天气也会使萘乙酸发生疏除过量的弊病。②树种与品种对于同一类疏除剂的敏感性不同; 自然结实力强的品种， 不易疏除， 要选用较高浓度、或两种以上疏除剂混合使用; 异花授粉的品种， 则又易疏除过度。坐果不稳定的地区， 以疏果较为稳妥。③树势强弱对药剂反应不同， 弱树比强树易疏除， 因此， 使用浓度应偏低; 此外，喷布时期一定要与药剂疏除性能相配合，选择达到适量疏除的最适时期。
疏花疏果已成为克服大小年与提高果实质量的一项重要手段，化学疏除有明显的优越性，但由于年间气候差异，也存在一定的风险性，故果树主要生产国均以化学疏除为主，疏除量要求达到应疏除量的70～80%，然后辅以人工有选择地疏除，藉以保证优质果的比例。
英文
thining of blossoms andfrulits